สูตรชิฟฟอนที่ใส่น้ำเปล่า ใส่เพื่ออะไรคะ

กระทู้คำถาม

เบเกอรี่ สูตรอาหาร

ชิฟฟอนบางสูตรใส่น้ำเปล่า บางสูตรไม่ใส่น้ำเปล่า หนูอยากรู้ว่าใส่น้ำเปล่าเพื่ออะไรคะ เพื่อให้เนื้อเค้กนุ่มขึ้นรึป่าวคะ

ถูกใจให้พอยต์

สมาชิกหมายเลข 929485

ร่วมแสดงความรู้สึก:

▼ กำลังโหลดข้อมูล... ▼

แสดงความคิดเห็น

คุณสามารถแสดงความคิดเห็นกับกระทู้นี้ได้ด้วยการเข้าสู่ระบบ

เข้าสู่ระบบ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ

สูตรชิฟฟอนใช้นมกับน้ำเปล่า เนื้อเค้กมีลักษณะอย่างไร

1 เค้กชิฟฟอนหน้าคัสตาร์ด ในสูตรจะใช้ไข่ขาว3ฟอง ไข่แดง2ฟอง ถ้าหนูใช้ไข่แดง3ฟอง เค้กจะเป็นอะไรรึป่าวค่ะ 2 เค้กชิฟฟอนบางสูตรใช้นม บางสูตรใช้น้ำเปล่า รสชาติกับเนื้อ

สมาชิกหมายเลข 929485

อาหารฝรั่ง

อาหาร

สูตรอาหาร

เบเกอรี่

ของหวาน

ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเด็ดจาก SGE x เชฟเจิน หอมใบเตย ทำขาย กำไรปังๆ

แจกสูตร ชิฟฟ่อนใบเตย ชิฟฟ่อนเค้กใบเตย By SGE x เชฟเจิน เนื้อเค้กนุ่มฟู รสชาติหวานกำลังดี หอมใบเตยสุด ๆ ทำทานเองในบ้าน หรือทำขายก็ได้กำไรแบบจุก ๆ https://www.you

Spring Green Evolution

เบเกอรี่

ทำขนม

เคล็ดลับก้นครัว

ทำอาหาร

อุปกรณ์ทำขนม

ทำชิฟฟอนตอนออกมาใหม่ๆหน้าก็ยังสวยดี พอเริ่มเย็นหน้าเค้กก็เริ่มแฉะๆ เป็นเพราะอะไรคะ

อีกอย่างคือเนื้อเค้กไม่นุ่มเหมือนเคย เรื่องหน้าเค้กแฉะเมื่อเย็นแล้ว ทั้งสองกรณีมีสาเหตุจากอะไรได้บ้างคะ จะได้นำไปปรับปรุงให้ทำออกมาดูดีเหมือนเพิ่อนๆในห้องนี้บ้า

นันทน์

สูตรอาหาร

เบเกอรี่

ของหวาน

ทำไมชิฟฟอนเค้ก เวลาตัดเป็นชิ้นๆ แล้วล้ม ทรงตัวไม่ได้ คะ

ตัวเค้กก็นุ่มดีนะคะ แต่ว่าเวลาตัดเป็นชิ้น เค้กจะทรงตัวไม่อยู่ ล้มลงค่ะ เราต้องใส่สารเสริมอะไร เพื่อให้เค้กทรงตัวอยู่มั๊ยคะ รบกวนแนะนำด้วยค่ะ ** ตัวเค้กเป็นชิฟฟอ

Alin is me

สูตรอาหาร

เบเกอรี่

ของหวาน

แจกสูตรเค้กมะตูม ของคุณแม่ วิมาลา ศิริอมตวัฒน์

ทำแล้วดี ลดน้ำตาลได้3-4 ช้อนโต๊ะ เพื่อให้หวานน้อยได้ตามชอบ เป็นสูตรที่คุณแม่ดิฉัน คิดเอง ทำแล้วดีมากๆ อยากแจกเป็นวิทยาทาน ใครทำแล้วส่งรูปมาชมบ้างนะคะ

Fuji-Wisteria

เบเกอรี่

ทำขนม

คาเฟ่ (Cafe)

ขนม

อาหารนานาชาติ

ส่งการบ้านคุณบ่งบ๊ง เค้กมะตูม หอม ๆๆ ค่ะ

จากกระทู้นี้ค่ะ ไม่ได้ถ่ายขั้นตอนการทำนะคะ เพราะ ส่วนตัวถนัดแต่เนื้อชิฟฟอน ไม่เคยตีเนยน้ำตาลมาก่อนค่ะ https://topicstock.pantip.com/food/topicstock/2012/03/D118

คนอยู่บ้าน

เบเกอรี่

จะยังไงจะทำยังไงให้เค้กชิฟฟอนอยู่ได้นาน

เราอยากรู้ว่าจะทำยังไงให้เค้กชิฟฟอนอยู่ได้นานคะ พอดีเราทำเค้กชิฟฟอนกินแล้วเราเก็บน้องไว้มนตู้เย็นแต่เราก็เอาฝามาครอบน้องไหวอยู่นะคะ เคาเก็นน้องวันแรกน้องไม่แข็ง

สมาชิกหมายเลข 7075973

เบเกอรี่

ของหวาน

สูตรของหวาน

วัตถุดิบทำขนม

ทำไมสีเนื้อขนม butter cake ไม่เหลืองสวยเหมือนในยูทูปครับ

เพิ่งหัดทำขนมครับ เนื้อเค้กนุ่มโอเค เนื้อแน่นไปนิด ที่สงสัยคือสีที่ออกมามันเกือบจะคล้ายกับเค้กกล้วยหอม ไม่คล้ำขนาดเค้กกล้วยหอมแต่ไม่เหลืองสวย เนื้อยังไม่เนียนฟู

สมาชิกหมายเลข 2463966

เบเกอรี่

ทำขนม

เตาอบ

เตาไฟฟ้า

เมนูอบ

แจกสูตร เลม่อนเค้ก เนื้อเค้กบัตเตอร์ หอมหวานอมเปรี้ยว กลิ่นเลม่อนหอมสดชื่น By SGE x เชฟเจิน

สูตร เลม่อนเค้ก (Lemon cake) เป็นเนื้อเค้กแบบบัตเตอร์เค้ก นุ่มชุ่มฉ่ำ จะมีรสเปรี้ยวอ่อนๆ ของเลม่อน ช่วยตัดเลี่ยน และความหวานของตัวเกรซที่ราดลงไปที่เนื้อเค้ก ทำใ

Spring Green Evolution

ทำขนม

เบเกอรี่

เมนูอบ

วัตถุดิบทำขนม

สูตรของหวาน

อยากได้สูตรเค้กช๊อกโกเเล็ตที่นุ่มเเละชุ่มฉ่ำ

อยากได้สูตรเนื้อเค้กช๊อกโกเเล๊ตฉ่ำๆๆเคยทำเเบบเนื้อเค้กสปันจ์เเละชิฟฟอนเเต่ผลที่ออกมาเนื้อเค้กเเห้งไม่น่ากินเลยเเถมมีกินคาวของไข่อีกเเละกินไปมีความเนื้อหยาบกินไป

สมาชิกหมายเลข 2572582

สูตรอาหาร

เบเกอรี่

ทำอาหาร

อาหาร

อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ เบเกอรี่ สูตรอาหาร

{room_name}

สูตรชิฟฟอนที่ใส่น้ำเปล่า ใส่เพื่ออะไรคะ

กระทู้ที่คุณอาจสนใจ