ผัดดอกชมจันทร์น้ำมันหอย

เมนู "ข้าวผัด เคลียร์ตู้เย็น" 🦐🌶️🫑🧅🧄🌿กุ้งสด ลูกชิ้น ฮอดดอก🥚🐣🍳 มีอะไรใส่ไป  ✌️🤤😋😃😄😁 🍽👍 มื้อนี้ ผมทำข้าวผัด ใช้วัตถุดิบ อะไรที่มีในตู้เย็น ก็เอามาเคลียร์ ใส่หอมหัวใหญ่กับพริกหวาน หั่นเต

☔️☔️วันนี้ฝนตกแต่เช้าเลยค่ะ☔️☔️ ค้นดูในตู้แข็งมีวัตถุดิบ กุ้งและกระดูกหมู /หมูสับ เลยได้มา 3 เมนูนี้ค่ะ ต้มยำกระดูกอ่อน🌶️ -กระดูกอ่อนทน้มตุ๋น จนนิ่ม ใส่ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง มะเขือเทศ / พริกขี้ห

ซอยขิงเส้นเส้นเล็กๆ (มีเผลอเกือบเอาเล็บไปด้วย 😅)   หอมใหญ่   ต้นหอม หมักหมูค่ะ ใส่เครื่องปรุงลงไปเลย น้ำปลา ซีอิ้วขาว  น้ำมันหอย  เต้าเจี้ยว น้ำตาลทราย น้ำเปล่า  ขยำๆให้เข้าก

ในวันที่ฝนพรำ กับผัดพริกหยวกหมูกรอบแสนอร่อย กับร้านเดิม มากินบ่อย.. จนเป็นลูกค้าประจำไปแล้ว

อ่านมาหลายกระทู้ ข้าวผัดที่อะไรต้องทำยังไง ผมลอกการบ้านมาทุกกระทู้เลยครับ ปล แฟนช่วยเตรียมวัตถุดิบให้ครับ เริ่มจาก หั่นวัตถุดิบเตรียมไว้ มะเขือเทศ หัวหอมใหญ่ ปูอัด ลูกชิ้นปลา ต้นหอม ผักชี พริกขี้ห

สตอรี่มื่ออาหารวันนี้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก เมนูล้างตู้เย็นเพราะในตู้เย็นไม่เหลืออะไรให้ทำแล้ว ไม่มีผัก ไม่มีเนื้อสัตว์ เหลือไข่อยู่ 1 ฟอง เลยเอามาทำข้าวผัดไข่ซะเลย ไม่มีวิธีทำนะคะ เพราะมันง่ายมาก 5555555

วันนี้นำเสนอเมนูง่ายๆ ราคาไม่แพง ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ตับหมูทอดกระเทียม มาเตรียมวัตถุดิบกันครับ ตับหมู กระเทียมไทย พริกไทย รากผักชี ล้างตับให้สะอาดหั่นเตรียมไว้ (เราชอบหั่นชิ้นหนาหน่อยเวลาทอด

วันนี้มางานสัมมนางานหนึ่งครับ เขาเลี้ยงมื้อกลางวันเป็นอาหารกล่อง ตามนี้ครับ นี่ตอนยังไม่แกะถุงแกงส้ม ส่วนข้างกล่อง คือ พริกน้ำปลา กับ ซอสพริก ให้มาสองอย่างเลย ในพริกน้ำปลามีพริก กระเทียม หัวหอมซอย

บอสพาชิม:มื้อค่ำแห่งทศศิลป์: 10 Hands collabroation ที่ "นุสรา" ปกติเราจะเจอ Event Collab 4 Hands หรือ 6Hands ทว่าครั้งนี้ ร้านอาหารไทยไฟน์ไดนิ่งชื่อดังระดับโลกอย่าง "นุสรา" ได้

หมูหวาน     วันศุกร์ที่ 22 สิงหาคม พ.ศ. 2568 รายการอาหารวันนี้ หมูหวาน..นางรมน้ำมันหอย..แตงผัดไข่..แกงออกป้าว อิ่มอุ่นท้องก่อนทำกิจกรรมอื่น เมื่อสังคมสูงอายุเพิ่มมากขึ้น จำนวนเด็กลดลง