ชวนกินยำเสาวรส เปรี้ยวจี๊ด เผ็ดจ๊าด

สวัสดีค่ะเพื่อนสมาชิกห้องก้นครัวและชาวพันทิปทุกๆท่าน จขกท คนเก่าเจ้าประจำ กับอาหารไทยในต่างแดน กลับมาพบกันอีกเช่นเคยนะคะ ช่วงบ่ายๆแบบนี้ต้องหาอะไรแก้ง่วงหน่อย ยิ่งช่วงต้นเดือนแบบนี้งานค่อนข้างยุ่งมาก

เป็นคนชอบกินผัก และผลไม้มากๆค่ะ ปกติจะไม่ค่อยชอบกินผลไม้รสหวานมากๆ แต่สำหรับเสาวรสน้ำผึ้ง หรือ “Honey Passion Fruit” (ฮันนี่ แพชชั่น ฟรุ๊ท) ยอมค่ะ แค่กลิ่นก็ฟุ้งเต็มบ้านเลยค่ะ ยิ่งใส่ในตู้

#สมอารมณ์หมาย ณ จ้ำเข่าวันนี้มาทานที่สาขาเขาใหญ่ กับร้าน Michelin 3 ปีซ้อน 💭💬Menu ติดาว★ ★ ★ ★ ★Michelin Guide Menuปีกไก่จ้ำเข่า: เพราะอากาศอาจหนาว ไก่เดินทางมาโต๊ะ เลยเย็นเเต่รสชาติยังเเน่น ฟามอร่อย

ความจริงซื้อขนมมาฝากที่บ้าน แต่เขาไม่มาเอา แกะกินเองชดเชยความเสียใจซะเลย มื้อเช้าวันนี้หยิบถุงน้ำเต้าหู้ใส่เครื่องออกมาอุ่นร้อน แล้วหย่อนไข่ลวกลงไปหนึ่งฟอง แถมขนมอีกอย่างละชิ้น เริ่มต้นst

🍄‍🟫🌶️ วันนี้เพื่อนบ้านเอา "เห็ดนางฟ้า" มาฝากถุงใหญ่เลยค่ะ เห็ดสดๆ ใหม่ๆ ดอกกำลังสวยน่าทาน เห็ดสดใหม่แบบนี้จะหวานมาก จขกท.เลยจับมาแปลงร่างเป็นเมนู "เห็ดต้มยำแห้ง" ซะเลยค่ะ ง่าย

หลังจากที่ทำเมนู "แกงป่าปลาหน้าหนู" ไปเมื่อกระทู้ก่อนหน้า ก็ยังเหลือชิ้นปลาอีกพอสมควร ด้วยความที่สามี ชอบทานพวกสมุนไพรต่างๆ เลยเอาปลาที่เหลือ มาทำผัดฉ่า แบบใส่เครื่องสมุนไพร แน่นๆเน้นๆค่ะ

บางครั้งหยิบสินค้า ก็ต้องเลือกดูให้ตรงป้าย ตรงราคา แต่เจอวิธีการขายแบบใหม่หรือเปล่า ไม่แน่ใจ หรืออาจมีอยู่แล้ว แต่กัมบอลเพิ่งเจอ ช่วงนี้ราคาน้ำตาลขึ้นราคา บางคนเห็นป้ายราคาน้ำตาลทรายแบบนี้ ก็คิดว่าถุง

มีจังหวะได้กลับบ้านก่อนเวลาที่เคยเลิก เพราะไปสัมมนาต่างจังหวัด แล้วต้องมาต่อรถไฟฟ้าสถานนีจัตุจักร เดินผ่านร้านโครงการหลวงสาขาอตก. ช่วง 2 เดือนที่ผ่านมานี้ ใช้เส้นทางนี้กลับบ้าน เนื่องจากเปลี่ยนเส้นทาง

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้

สวัสดีตอนเช้าๆวันเสาร์ครับ เมื่อวานนี้ผมไปร้านโครงการหลวง สาขาสนามบินสุวรรณภูมิ มาครับตั้งใจจะไปซื้อข้าวสาร มาหุงกินครับ ห่างหายจากการหุงข้าวกินเองมานาน จนหม้อข้าวบ่นเหงา ฮ่าๆ เริ่มเดินทางการเลยครับ ใ