ช่วงนี้ลดความอ้วน (ซึ่งจริงๆทำมานานละ ฮ่าๆๆ) ก็ทำอาหารทานเอง
บางทีก็เป็นไก่ต้ม ไก่ย่าง พร้อมสลัด แต่ความรู้สึกคือ มันแห้งๆ ฝืดคอยังไงไม่รู้
จะใส่น้ำสลัดเยอะๆก็อ้วน ใส่น้ำเกรวี่ ก้อเกรงจะอ้วน
เลยได้ไอเดียว่าใส่ Tomato salsa ดีกว่า
Tomato salsa  1 ชต ให้พลังงาน 4 แคลเองดีกว่าน้ำสลัดต้องเยอะ




เริ่มต้นจากส่วนประกอบเลยนะคะ


























ส่วนผสม
มะเขือเทศ 9 ลูก
หอมแดง และหอมหัวใหญ่รวมกัน 1 ถ้วย
กระเทียมสับ 1 ชช
น้ำมะนาว 1 1/2 ชต
เกลือทะเล 1 ชช
พริกหยวก 1/2 -1 ถ้วย
chive 3 ชต
ผักชีสับ 3 ชต
ออริกาโน่ 1 ชช
น้ำตาล 1-2 ชช (เราติดหวานเลยใส่เพิ่ม ตามสูตรแล้วไม่มีค่ะ)
tomato puree 100 กรัม

วิธีทำ
1. ล้างผักทุกอย่างให้สะอาด
2. ต้มน้ำให้เดือด เทน้ำเดือลงไปในชาม ใส่มะเขือเทศแช่ลงไป 30-40 วินาที แล้วยกออก
3. นำมะเขือเทศมาสับได้ประมาณ 2 ถ้วยตวง
4. สับกระเทียมให้เละเอียด
5. สับหอมแดง และหอมหัวใหญ่
6. หั่น chive และ ผักชีหยาบๆ
7. นำส่วนผสมทั้งหมดใส่ในชามใหญ่
8. คนส่วนผสมให้เข้ากัน
9. สามารถทานได้เลย แต่ถ้าให้อร่อยคือใส่ตู้เย็นพักไว้ 1 คืน

Tomato salsa สามารถทานกับพวกไก่ย่าง ปลาย่าง หรือจะกินกับ Tortilla Chips ก้อได้ค่ะ
ปล. รูปข้างล่างเอามาจาก http://www.sodahead.com/fun/tortilla-chips-or-potato-chips/question-3774800/