🥰❤🌳🌶🥭🌺@@...(*_*)น้ำชุบลูกม่วงเบา/น้ำพริกมะม่วงเบา(*_*)...@@🥰❤🌳🌶🥭🌺

😀🌶🥭👍🌷วันนี้ขอนำเสนอ น้ำชุบลูกม่วงเบา/น้ำพริกมะม่วงเบา น้ำพริกของพี่น้องชาวปักษ์ใต้ ที่มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ดแซ่บ
หอมกลิ่นกะปิย่าง ใครได้กินแล้วจะติดในความอร่อย สำหรับลูกม่วงเบาหรือมะม่วงเบานั้นเป็นมะม่วงพันธุ์พื้นเมืองทางภาคใต้ 
มีผลขนาดเล็กกินได้ทั้งผลดิบ ๆ และผลสุก 


ผลดิบนั้นจะมีรสเปรี้ยว นำมาปรุงเป็นอาหารอย่างน้ำพริก แกงส้ม หรือจะกินคู่กับน้ำปลาหวานก็อร่อย แต่หากปล่อยให้สุกเหลือง
มะม่วงก็จะมีรสหวาน สามารถนำแปรรูปเป็นมะม่วงกวน มะม่วงแผ่น หรือจะนำมาปั่นกับน้ำแข็งก็อร่อย  มีส่วนผสมไม่เยอะ
ทำง่ายอร่อยมาก ต้องลอง😀🌶🥭👍🌷




ส่วนผสม  มะม่วงเบา กะปิ  พริกสด หอมแดง น้ำตาลปี๊บ 






วิธีทำ นำกะปิห่อใบตอย่างไฟ หรือนำไปจีในกระทะให้หอม 
ปลอกหอมแดง เปลือกมะม่วงล้างสับหรือขูดให้เป็นเส้นๆ พักไว้




ใส่หอมแดงและพริกสดลงไปโขลกพอแหลก
ใส่กะปิที่เผาลงไปตามด้วยน้ำตาลปี๊บโขลกส่วนผสมให้เข้ากัน 




ใส่มะม่วงสับลงไปโขลกคลุกเคล้าจนเข้ากันดี




ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักเคียงตามชอบ 








หัวใจดอกไม้ดอกไม้ดอกไม้ดอกไม้ดอกไม้ดอกไม้หัวใจ


flowerflowerflowerขอบคุณมากๆ นะคะ ที่เข้ามาอ่านflowerflowerflower


อมยิ้ม01ปลื้มปริ่มพาพันขอบคุณ



🌺😍🎀เมนูที่ได้นำเสนอก่อนหน้านี้🌺😍🎀
(*_*)หมูผัดกะหล่ำดาว อาหารปิ่นโตไปวัดของคุณยาย(*_*)  https://pantip.com/topic/43540973

แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่