😀🌶🥭👍🌷วันนี้ขอนำเสนอ น้ำชุบลูกม่วงเบา/น้ำพริกมะม่วงเบา น้ำพริกของพี่น้องชาวปักษ์ใต้ ที่มีรสชาติเปรี้ยวเผ็ดแซ่บ
หอมกลิ่นกะปิย่าง ใครได้กินแล้วจะติดในความอร่อย สำหรับลูกม่วงเบาหรือมะม่วงเบานั้นเป็นมะม่วงพันธุ์พื้นเมืองทางภาคใต้
มีผลขนาดเล็กกินได้ทั้งผลดิบ ๆ และผลสุก
ผลดิบนั้นจะมีรสเปรี้ยว นำมาปรุงเป็นอาหารอย่างน้ำพริก แกงส้ม หรือจะกินคู่กับน้ำปลาหวานก็อร่อย แต่หากปล่อยให้สุกเหลือง
มะม่วงก็จะมีรสหวาน สามารถนำแปรรูปเป็นมะม่วงกวน มะม่วงแผ่น หรือจะนำมาปั่นกับน้ำแข็งก็อร่อย มีส่วนผสมไม่เยอะ
ทำง่ายอร่อยมาก ต้องลอง😀🌶🥭👍🌷
ส่วนผสม มะม่วงเบา กะปิ พริกสด หอมแดง น้ำตาลปี๊บ
วิธีทำ นำกะปิห่อใบตอย่างไฟ หรือนำไปจีในกระทะให้หอม
ปลอกหอมแดง เปลือกมะม่วงล้างสับหรือขูดให้เป็นเส้นๆ พักไว้
ใส่หอมแดงและพริกสดลงไปโขลกพอแหลก
ใส่กะปิที่เผาลงไปตามด้วยน้ำตาลปี๊บโขลกส่วนผสมให้เข้ากัน
ใส่มะม่วงสับลงไปโขลกคลุกเคล้าจนเข้ากันดี
ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟพร้อมผักเคียงตามชอบ
🌺😍🎀เมนูที่ได้นำเสนอก่อนหน้านี้🌺😍🎀
🥰❤🌳🌶🥭🌺@@...(*_*)น้ำชุบลูกม่วงเบา/น้ำพริกมะม่วงเบา(*_*)...@@🥰❤🌳🌶🥭🌺
หอมกลิ่นกะปิย่าง ใครได้กินแล้วจะติดในความอร่อย สำหรับลูกม่วงเบาหรือมะม่วงเบานั้นเป็นมะม่วงพันธุ์พื้นเมืองทางภาคใต้
มีผลขนาดเล็กกินได้ทั้งผลดิบ ๆ และผลสุก