ซวงเจียกับมะแขว่น

สวัสดีค่ะ สืบเนื่องจากเปิดตู้เก็บสมบัติ(เครื่องปรุงต่างๆ) เพื่อคัดแยกเครื่องเทศที่มีอยู่ จะได้วางแผนถูกว่า มีอะไรอยู่ จะได้ทำอะไรกิน เจอเครื่องเทศที่มีลักษณะคล้ายๆกัน แต่ชื่อหน้าซองไม่เหมือนกัน เลยเกิ

เผอิญผมได้ไปทานสุกี้หมาล่าแห่งหนึ่งที่เอสพลานาดแล้วเกิดอยากลองทำเมนูอาหารที่มีส่วนผสมหมาล่า เช่นพวกผัด, ทอดครับ ทีนี้ผมเลยคุยกับคนข้างบ้านของผม เค้ามีพอดีครับ แต่เค้าบอกว่า มันมีสองอย่าง คือหมาล่ากั

พอมีใครทำเป็น หรือ เคยกิน ปิ้งมะหล่า (ทางเชียงรายเค้าตั้งชื่อร้านแบบนี้ ผมเองก็ไม่รู้เรียกว่าอะไร) ไปเที่ยวบ้านแฟนมาครับ แล้วติดใจรสชาติ เลยอยากลองเอามาทำกินเอง หาข้อมูลในกูเกิ้ล ก็ยังไม่เข้าใจ เลยขอค