กระทู้แรกในห้องก้นครัวเลยค่ะ ผิดพลาดประการใดขออภัยล่วงหน้าด้วยนะคะ
วันนี้เรามีเมนูยำทูน่ามาเสนอค่ะ ไปกินที่ฟูจิแล้วชอบมากๆ ติดใจเลยลองซื้อวัตถุดิบมาทำเองค่ะ

วัตถุดิบดังนี้ค่ะ
-ปลาทูน่ากระป๋อง เราใช้ของซีเล็คเป็นทูน่าในน้ำเกลือ หรือจะเป็นในน้ำมันพืชหรือน้ำเกลือก็ได้ตามชอบค่ะ

-แตงกวาญี่ปุ่น
-ตะไคร้
-มะนาว
-พริกแดง

-น้ำสลัดหรือมายองเนส เราใช้แบบซองซื้อมาพร้อมสลัดบาร์ค่ะ

-ผักสลัดตามชอบ เราใช้ผักสลัดบาร์ซื้อจากโลตัสค่ะง่ายดี
-มะเขือเทศ
-หอมแดง(ลืมถ่ายรูปค่ะ)
-เกลือ

ขั้นตอนการทำ
1.ล้างผักแล้วหั่นผัก แตงกวา มะเขือเทศ เตรียมไว้

2.ซอยตะไคร้ พริกขี้หนู หอมแดง มะนาวเตรียมไว้

3.ปลาทูน่าตักเป็นชิ้นๆ

4.นำน้ำสลัดปรุงรสด้วยมะนาวและเกลือ(เราไม่ใส่น้ำปลาเพราะจะมีกลิ่นคาวค่ะ) ชิมรสตามชอบ ใส่พริกแดงลงไป

5.นำน้ำยำที่ได้คลุกเคล้าให้เข้ากันกับผักที่เตรียมไว้เป็นอันเสร็จ จัดใส่จานพร้อมทานค่ะ

ลงทุนวัตถุดิบประมาณ140บ. ทำได้2จานใหญ่ ถ้าเทียบกับไปทานที่ร้านถือว่าถูกกว่ากันเป็นครึ่งเลยค่ะ
ขอบคุณที่เข้ามาชมค่ะ