สวัสดีเพื่อนๆพี่ๆสมาชิกชาวก้นครัวแห่งPantip.comทุกท่านครับ
ผมCaptain Ton มารีวิวความอร่อยให้ชมกันอีกแล้ว
วันนี้มาตามหาความอร่อยกันที่ร้าน Sumi Sumi ร้านของคุณ ปุ๊ อัญชลี
ได้ยินชื่อมานาน ชิมมาก็หลายรอบแล้ว แต่รอบนี้จะพิเศษกว่าครั้งอื่นๆ ตรงที่มีบุฟเฟต์ปิ้งย่างหินภูเขาไฟ
จะเป็นยังไงหว่า หรือจะเป็นคล้ายๆกระทะเทปันยากิ??? ต้องลองสักหน่อยแล้ว
หน้าร้านคนเยอะมากเลย ก็แกมาวันหยุดนี่นา-*- รอคิวตามระเบียบเลยครับ แต่กว่าจะเรียกมารับคิวได้
รอนานมาก ไม่มีใครมารับสักคน ต้องเข้าไปเรียกถึงในร้าน ถึงจะออกมารับ
มาถึงก็เข้ามาในรานสั่งเมนูต่างๆกันก่อน วันนี้ผมเลือกเป็นบุฟเฟ่ต์ราคา 399 บาท เพราะถ้าราคาต่ำกว่านี้
จะไม่มีหินร้อนให้ย่างนะครับ ได้เตาธรรมดาๆนั่นเอง
น้ำจิ้มของทางร้านก็มีหลายสูตร จะว่าไปต่างจากร้านอื่นๆที่มักจะวางน้ำจิ้มบนโต๊ะไม่กี่อย่าง นี่เล่นวางเป็นแก้วๆเลย
สะใจดีครับ มีทั้งน้ำจิ้มยากินิคุที่เขาว่าเป็นสูตรใหม่ ผมว่ามันเข้มข้นขึ้นกว่าก่อนนิดนึง แต่ไม่ค่อยโดนใจ น้ำจิ้มซีฟู๊ด
เปรี้ยวแซ่บดีครับ และเด็ดสุดเลยน้ำจิ้มแจ่วสูตรเข้มข้นของทางร้าน ที่พวกผมมาทานแต่ละทีหมดกระปุกไปหลายครั้ง
เพราะมันเปรี้ยวหวาน ได้กลิ้นข้าวคั่ว มะนาว อร่อยสุดๆไปเลย ถ้ายังไม่แซ่บสมใจอีกยังมีพริกสด และกระเทียมด้วยนะครับ
อุปกรณ์การทานก็เป็นจานแบนสีดำ ตะเกียบ1คู่ และถ้วยน้ำจิ้มเล็กๆ2ถ้วยครับ ผมไม่ค่อยถูกใจตรงถ้วยน้ำจิ้มนี่แหละ
มันจิ้มยาก แถมแปปๆก็หมด ตอนหลังเลยสั่งถ้วยใหญ่ๆมา จิ้มกันให้สะใจไปเลย
ไม่นานนักเตาหินร้อนของเราก็มาแล้ว ไม่ได้เป็นหินทั้งหมดนะครับ คือมีหินแบนๆครึ่งซีกวางอยู่เฉยๆ มันจะย่างดีมั้ยเนี่ย
เหมือนเอาหินแกรนิตธรรมดาๆมาวางเฉยๆเลยนะ รอดูซิว่าจะย่างได้อร่อยหรือเปล่า???
เนื้อหมูดำมาจานแรกเลย เนื้อหมูแทรกมันหยุมหยิมดูสวยน่ารับประทาน แต่พอคีบเท่านั้นแหละ เนื้อแตกเป็นเสี่ยงๆ
แปลว่าเอาเนื้อมาม้วนแช่เย็นแล้วค่อยตัดชิมิ-*- แต่ก็อร่อยดีครับ ไม่เสียชื่อเสียงหมูดำ ชุ่มฉ่ำๆ
จานต่อมา เนื้อลายสวยใช้ได้ทีเดียวกับเนื้อโคขุนคิดพิเศษ อันนี้ก็ชุ่มฉ่ำอีกแล้ว มีกลิ่นเนื้อบางๆ นุ่มอร่อยมาก
เนื้อออสเตรเลียชิ้นสวยงาม มันแทรกละเอียด กลิ่นเนื้อแรงกว่าจานเมื่อกี้นิดนึง แต่มันชุ่มฉ่ำ เหนียวนิดๆ เคี้ยวสนุกกว่ามาก
เนื้อลายโคขุน นุ่มสุดๆ เคี้ยวทีแทบละลายเลย ไขมันหวานๆเข้ากับน้ำจิ้มของทางร้านได้เป็นอย่างดี
เนื้อวากิวหมักพริกไทยดำ ไหนอ่ะวากิว เนื้อแดงเชียว ไขมันอยู่ขอบๆหมด แต่พอย่างเสร็จ มันนุ่มไม่น่าเชื่อ
แถมซอสพริกไทยดำที่ใส่มาก็เข้มข้นอร่อยมากๆ ได้อารมณ์แบบสเต็กเนื้อชั้นดีเลย
เนื้อวากิวของที่ร้านดูเหมือนจะเหนียว แต่ไม่เหนียวนะ เออแปลดลกดีเหมือนกัน สีแดงไร้มันขนาดนี้ แต่นุ่มมากเลยล่ะ
เนื้อหมักจิ้มแจ่วรสแซ่บ แต่เหนียวมากๆ กว่าจะเคียวหมดเล่นเอาเมื่อยกรามเลยทีเดียว-_-
ไส้กรอกหนังกรอบหอม เนื้อแน่น อร่อยดีครับ
หมูหอม หอมสมชื่อ ทั้งเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ได้รสหมูเต็มๆคำ อร่อยสุดๆเลยครับ
ความแตกต่างระหว่าเตาธรรมดา และเตาหินกระทะร้อนคือ เตาธรรมดาจะทำให้เนื้อที่ไม่มีความมันแห้งและเหนียว
ทำให้ความอร่อยถูกลดทอนลงไป แต่เตาหินร้อนนั้น ความชุ่มฉ่ำและรสชาติของวัตถุดิบยังอยู่ครบ ทำให้เนื้อที่ไม่สวย
ไม่หล่อ กลับอร่อยได้ สังเกตจากรูป น้ำเนื้อไม่ได้ไปไหนเลยครับ เดือดปุดอยู่ข้างเนื้อ เตาหินร้อนนี้ช่างดีจริงๆ
เนื้ออร่อยๆก็ต้องทานกับข้าว เริ่มจากข้าวผัดกิมจิ รสจืดๆเปรี้ยวๆ ไม่ค่อยโดนใจเท่าไหร่ครับ
ข้าวผัดแซลมอนรสเข้มข้นหอมปลาแซลมอน ทานกับเนื้อชุ่มฉ่ำ อร่อยเข้ากันได้เป็นอย่างดี ^ ^
มื้อนี้เบ็ดเสร็จราคา 399 net รวมน้ำดื่มและไอศกรีมคนละลูกด้วยนะครับ ราคาต่ำกว่านี้จะไม่มีไอศกรีม มัวแต่อร่อยลืมถ่ายมาทั้งคู่ อิอิ
ร้านนี้ผมให้คะแนน4/5ครับ เป็นเพราะคุณสมบัตรของเจ้าเตาหินร้อนนี้แหละ ชอบมากๆเลย ติดอย่างเดียวที่การบริการ
รับจองคิวนี่ค่อนข้างแย่ครับ ต้องปรับปรุงส่วนนี้อีกนิด นอกนั้นก็โอเคหมดแล้วครับ
ครั้งหน้าผม Captain Ton จะพาทุกท่าน ไปกิน ไปเที่ยว ที่ไหนกันอีกติดตามได้ที่ที่ และที่ FB ตามเครดิตในภาพได้เลยนะครับ
ตอนนี้มีกิจกรรมแจก Gift voucher และแผ่น Internet security อยู่ ไปลุ้นของรางวัลเล่นๆกันได้นะครับ
[CR] Captain Ton พากิน พาเที่ยว ร้าน Sumi Sumi Yakiniku @ Fashion Island
ผมCaptain Ton มารีวิวความอร่อยให้ชมกันอีกแล้ว
วันนี้มาตามหาความอร่อยกันที่ร้าน Sumi Sumi ร้านของคุณ ปุ๊ อัญชลี
ได้ยินชื่อมานาน ชิมมาก็หลายรอบแล้ว แต่รอบนี้จะพิเศษกว่าครั้งอื่นๆ ตรงที่มีบุฟเฟต์ปิ้งย่างหินภูเขาไฟ
จะเป็นยังไงหว่า หรือจะเป็นคล้ายๆกระทะเทปันยากิ??? ต้องลองสักหน่อยแล้ว
หน้าร้านคนเยอะมากเลย ก็แกมาวันหยุดนี่นา-*- รอคิวตามระเบียบเลยครับ แต่กว่าจะเรียกมารับคิวได้
รอนานมาก ไม่มีใครมารับสักคน ต้องเข้าไปเรียกถึงในร้าน ถึงจะออกมารับ
มาถึงก็เข้ามาในรานสั่งเมนูต่างๆกันก่อน วันนี้ผมเลือกเป็นบุฟเฟ่ต์ราคา 399 บาท เพราะถ้าราคาต่ำกว่านี้
จะไม่มีหินร้อนให้ย่างนะครับ ได้เตาธรรมดาๆนั่นเอง
น้ำจิ้มของทางร้านก็มีหลายสูตร จะว่าไปต่างจากร้านอื่นๆที่มักจะวางน้ำจิ้มบนโต๊ะไม่กี่อย่าง นี่เล่นวางเป็นแก้วๆเลย
สะใจดีครับ มีทั้งน้ำจิ้มยากินิคุที่เขาว่าเป็นสูตรใหม่ ผมว่ามันเข้มข้นขึ้นกว่าก่อนนิดนึง แต่ไม่ค่อยโดนใจ น้ำจิ้มซีฟู๊ด
เปรี้ยวแซ่บดีครับ และเด็ดสุดเลยน้ำจิ้มแจ่วสูตรเข้มข้นของทางร้าน ที่พวกผมมาทานแต่ละทีหมดกระปุกไปหลายครั้ง
เพราะมันเปรี้ยวหวาน ได้กลิ้นข้าวคั่ว มะนาว อร่อยสุดๆไปเลย ถ้ายังไม่แซ่บสมใจอีกยังมีพริกสด และกระเทียมด้วยนะครับ
อุปกรณ์การทานก็เป็นจานแบนสีดำ ตะเกียบ1คู่ และถ้วยน้ำจิ้มเล็กๆ2ถ้วยครับ ผมไม่ค่อยถูกใจตรงถ้วยน้ำจิ้มนี่แหละ
มันจิ้มยาก แถมแปปๆก็หมด ตอนหลังเลยสั่งถ้วยใหญ่ๆมา จิ้มกันให้สะใจไปเลย
ไม่นานนักเตาหินร้อนของเราก็มาแล้ว ไม่ได้เป็นหินทั้งหมดนะครับ คือมีหินแบนๆครึ่งซีกวางอยู่เฉยๆ มันจะย่างดีมั้ยเนี่ย
เหมือนเอาหินแกรนิตธรรมดาๆมาวางเฉยๆเลยนะ รอดูซิว่าจะย่างได้อร่อยหรือเปล่า???
เนื้อหมูดำมาจานแรกเลย เนื้อหมูแทรกมันหยุมหยิมดูสวยน่ารับประทาน แต่พอคีบเท่านั้นแหละ เนื้อแตกเป็นเสี่ยงๆ
แปลว่าเอาเนื้อมาม้วนแช่เย็นแล้วค่อยตัดชิมิ-*- แต่ก็อร่อยดีครับ ไม่เสียชื่อเสียงหมูดำ ชุ่มฉ่ำๆ
จานต่อมา เนื้อลายสวยใช้ได้ทีเดียวกับเนื้อโคขุนคิดพิเศษ อันนี้ก็ชุ่มฉ่ำอีกแล้ว มีกลิ่นเนื้อบางๆ นุ่มอร่อยมาก
เนื้อออสเตรเลียชิ้นสวยงาม มันแทรกละเอียด กลิ่นเนื้อแรงกว่าจานเมื่อกี้นิดนึง แต่มันชุ่มฉ่ำ เหนียวนิดๆ เคี้ยวสนุกกว่ามาก
เนื้อลายโคขุน นุ่มสุดๆ เคี้ยวทีแทบละลายเลย ไขมันหวานๆเข้ากับน้ำจิ้มของทางร้านได้เป็นอย่างดี
เนื้อวากิวหมักพริกไทยดำ ไหนอ่ะวากิว เนื้อแดงเชียว ไขมันอยู่ขอบๆหมด แต่พอย่างเสร็จ มันนุ่มไม่น่าเชื่อ
แถมซอสพริกไทยดำที่ใส่มาก็เข้มข้นอร่อยมากๆ ได้อารมณ์แบบสเต็กเนื้อชั้นดีเลย
เนื้อวากิวของที่ร้านดูเหมือนจะเหนียว แต่ไม่เหนียวนะ เออแปลดลกดีเหมือนกัน สีแดงไร้มันขนาดนี้ แต่นุ่มมากเลยล่ะ
เนื้อหมักจิ้มแจ่วรสแซ่บ แต่เหนียวมากๆ กว่าจะเคียวหมดเล่นเอาเมื่อยกรามเลยทีเดียว-_-
ไส้กรอกหนังกรอบหอม เนื้อแน่น อร่อยดีครับ
หมูหอม หอมสมชื่อ ทั้งเนื้อนุ่มชุ่มฉ่ำ ได้รสหมูเต็มๆคำ อร่อยสุดๆเลยครับ
ความแตกต่างระหว่าเตาธรรมดา และเตาหินกระทะร้อนคือ เตาธรรมดาจะทำให้เนื้อที่ไม่มีความมันแห้งและเหนียว
ทำให้ความอร่อยถูกลดทอนลงไป แต่เตาหินร้อนนั้น ความชุ่มฉ่ำและรสชาติของวัตถุดิบยังอยู่ครบ ทำให้เนื้อที่ไม่สวย
ไม่หล่อ กลับอร่อยได้ สังเกตจากรูป น้ำเนื้อไม่ได้ไปไหนเลยครับ เดือดปุดอยู่ข้างเนื้อ เตาหินร้อนนี้ช่างดีจริงๆ
เนื้ออร่อยๆก็ต้องทานกับข้าว เริ่มจากข้าวผัดกิมจิ รสจืดๆเปรี้ยวๆ ไม่ค่อยโดนใจเท่าไหร่ครับ
ข้าวผัดแซลมอนรสเข้มข้นหอมปลาแซลมอน ทานกับเนื้อชุ่มฉ่ำ อร่อยเข้ากันได้เป็นอย่างดี ^ ^
มื้อนี้เบ็ดเสร็จราคา 399 net รวมน้ำดื่มและไอศกรีมคนละลูกด้วยนะครับ ราคาต่ำกว่านี้จะไม่มีไอศกรีม มัวแต่อร่อยลืมถ่ายมาทั้งคู่ อิอิ
ร้านนี้ผมให้คะแนน4/5ครับ เป็นเพราะคุณสมบัตรของเจ้าเตาหินร้อนนี้แหละ ชอบมากๆเลย ติดอย่างเดียวที่การบริการ
รับจองคิวนี่ค่อนข้างแย่ครับ ต้องปรับปรุงส่วนนี้อีกนิด นอกนั้นก็โอเคหมดแล้วครับ
ครั้งหน้าผม Captain Ton จะพาทุกท่าน ไปกิน ไปเที่ยว ที่ไหนกันอีกติดตามได้ที่ที่ และที่ FB ตามเครดิตในภาพได้เลยนะครับ
ตอนนี้มีกิจกรรมแจก Gift voucher และแผ่น Internet security อยู่ ไปลุ้นของรางวัลเล่นๆกันได้นะครับ