หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
อยากทำกีจ่างค่ะ ใช้อะไรแช่ข้าวคะ
กระทู้คำถาม
อาหารจีน
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
ไปหาดูกระทู้ต่างๆ ในอากู๋ เค้าว่าใช้น้ำด่าง
คือโง่จริง ๆ คะ น้ำด่างจะเอามาจากไหนคะ
ไม่เคยทำเลยค่ะ มีข้าวเหนียวค่ะอยากลองทำดู
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
บันทึกความอร่อย "กีจ่าง" แค่นึกถึงตอนจิ้มโอวทึ้ง ก็อยากกินขึ้นมาทันทีค่ะ (เสี่ยเจียะกีจ่าง)
บันทึกความอร่อย "กีจ่าง" แค่นึกถึงตอนจิ้มโอวทึ้ง ก็อยากกินขึ้นมาทันทีค่ะ (เสี่ยเจียะกีจ่าง) ช่วงนี้มีแต่ความอยากค่ะ ไม่รู้เป็นยังไง จู่ๆก็อยากกินกีจ่าง&nb
good moments
ขนมกีจ่าง หรือจั้ง
น่าจะมีหลายคนสับสน ระหว่างขนมกีจ่าง หรือจั้งกับข้าวต้มน้ำวุ้น ตอนเด็กๆก็คิดว่าเป็นชนิดเดียวกัน ในรูปคือกีจ่าง ทำจากข้าวเหนียว น้ำและน้ำด่าง ชอบกินจิ้มน้ำตาลและนมข้นหวาน
สมาชิกหมายเลข 7918220
8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี ย่างเข้าเทศกาลที่ 6 ในอีกไม่กี่วัน
สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว หลายๆท่านมีความรู้สึกเหมือนแม่นันมั้ยคะว่าเวลามันหมุนเร็วจริงๆ ปีนี้ผ่านไปแล้วถึง 5 สารท เทศกาลสารทจีน เดือนแห่งการปล่อยผีสิ้นสุดลงเม
good moments
"กีจ่าง" (ขนมจ้างด่าง) ของคนจีนแต้จิ๋ว อีกหนึ่งความอร่อยหน้าเทศกาล "บ๊ะจ่าง"
กีจ่างลูกน้อยๆกำลังจะได้อวดความอร่อย ข้าวเหนียวทรงปิรามิดใบน้อยๆห่อด้วยใบไผ่ใบเล็กๆ น่ารักน่าทานเป็นที่สุด "กีจ่าง" ใครชอบทานบ้างคะ ปีนี้มาม้า (คุณแม่บุญธรรม) ทำกีจ่างแจกเครือญาติและจำหน่ายใ
good moments
ที่มาของบ้ะจ่าง
ยิ่งใกล้วันไหว้บ้ะจ่าง ยิ่งทำให้อยากรู้ค่ะว่าที่มาของบ้ะจ่าง รวมทั้งบ้ะจ่างแต่ละท้องถิ่นว่าอร่อยขนาดไหน ถ้าเป็นไปได้แม่นันอยากชิมทุกสูตรเลยค่ะตามแม่นันมาฟังตำนานแห่งความอร่อยกันก่อนค่ะเ
good moments
หนึ่งเปี้ย สุดยอดขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว
หนึ่งเปี้ย (糯软饼) หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า อิ่วก้วย (油粿) อิ่วก้วยชนิดนี้ทำจากแป้งข้าวเหนียว ทอดในน้ำมันเพียงครู่เดียวก็นำขึ้น เพราะตัวแป้งข้าวเหนียวถูกกวนจนสุกแล้ว ส่วนใหญ่จะทำเป็นไส้หวาน&n
good moments
กี่จั่งขนมที่มีกลิ่นเฉพาะตัวและกลิ่นหอมจากใบไผ่
"ขนมกี่จั่ง" หรือที่รู้จักกันในชื่อ "ขนมจั้ง" เป็นขนมโบราณของไทยชนิดหนึ่ง ทำจากข้าวเหนียวที่แช่น้ำด่างแล้วนำมาห่อด้วยใบไผ่ นำไปต้มจนสุก มีลักษณะเหนียว นุ่ม และมีกลิ่นหอมข
ยายตุ่มลูกตาไห
เที่ยวไปกินไป by laser @ กีจ่างตลาดพลู กีจ่างตลาดเล่งบ๋วยเอี๊ย กีจ่างตลาดใหม่จอมทอง บ๊ะจ่างเจ๊เจี๊ยบ
ยังคงเก็บภาพที่ตลาดพลูอยู่เนือง ๆ ตามแต่โอกาสจะอำนวย เพราะการเก็บภาพแต่ละที่แต่ละครั้งแต่ต่างเวลากัน ทำให้เจอสิ่งใหม่ ๆ เสมอ เช่น วัดราคฤห์วรวิหาร ที่เก็บภาพวัดไว้ครบหมดแล้ว ทั้งพระพุทธบาทเขามอ พระ
laser
โจ๊ก ใช่อาหารไทยรึป่าว ... ครับ
โจ๊กเป็นอาหารจีน กวางตุ้ง แต่ที่คนไทยนิยมกินเป็นแบบ แต้จิ๋ว จนเป็นวัฒนธรรมอาหารไทย เหมือนๆกับ ข้าวมันไก่ ใช่มั๊ยครับ โจ๊กแบบไทย เรื่องโจ๊ก...ที่ไม่ขำ โจ๊กเป็นอาหารเช้าคนไทยที่ได้รับความนิยมมาก นอ
สมาชิกหมายเลข 4755513
---กีจ่าง--- ไม่มีใบใผ่สด หาทางออกอย่างไรดี
ใกล้ถึงเทศกาลไหว้บะจ่าง อยากทำ --กีจ่าง-- พอทราบวิธีทำ ใช้ข้าวเหนียวแช่ด่างแล้วห่อใบใผ่ต้ม แต่ปัญหาคือหาใบใผ่สดไม่ได้ เพื่อน ๆ พอทราบวิธีที่เขาทำกีจ่างแบบเป็นก้อน ๆ มั้ยครับ (เห็นเยาวราชตัดขายเป็นก้อน
pongparis
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหารจีน
สูตรอาหาร
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
อยากทำกีจ่างค่ะ ใช้อะไรแช่ข้าวคะ
คือโง่จริง ๆ คะ น้ำด่างจะเอามาจากไหนคะ
ไม่เคยทำเลยค่ะ มีข้าวเหนียวค่ะอยากลองทำดู