แม่ครัวหัวป่า ตอนไส้อ่อนผัดเกี้ยมฉ่าย

สี่นี้โป๊ยโจ่ยะ (时年八节) 8 เทศกาลสำคัญในหนึ่งปี และขนมแบบฉบับแต้จิ๋ว หลายๆท่านมีความรู้สึกเหมือนแม่นันมั้ยคะว่าเวลามันหมุนเร็วจริงๆ ปีนี้ผ่านไปแล้วถึง 5 สารท เทศกาลสารทจีน เดือนแห่งการปล่อยผีสิ้นสุดลงเม

หนึ่งเปี้ย (糯软饼)  หรือเรียกอีกชื่อหนึ่งว่า อิ่วก้วย (油粿) อิ่วก้วยชนิดนี้ทำจากแป้งข้าวเหนียว ทอดในน้ำมันเพียงครู่เดียวก็นำขึ้น เพราะตัวแป้งข้าวเหนียวถูกกวนจนสุกแล้ว  ส่วนใหญ่จะทำเป็นไส้หวาน&n

เมื่อตี๋น้อยออกพรีเมียม mk จะอยู่เฉยไม่ได้ ศึกเป็ดย่างจากสุกี้ตี๋น้อยเริ่มซา พ่อใหญ่เอ็มเค (MK) ก็ขอประกาศอัปเลเวลเป็ดย่าง โดยร่วมมือกับเชฟแมน ผู้เชี่ยวชาญอาหารฮ่องกง ครีเอทเมนูเป็ดย่างพรีเมียม เอาใ

“ขนมเทียนชือขัก” (ชือคักก้วย) ของจีนแต้จิ๋ว  ใกล้สารทจีนแล้วอดไม่ได้ที่จะบันทึกความอร่อยของ ขนมเทียนชือขัก หรือที่คนจีนแต้จิ๋วเรียก "ชือคักก้วย" บ้างก็ออกเสียง "ขิวคักก