อยากทราบวิธีทำขิงดองแบบร้าน Yoshinoya

หมักเนื้อด้วยเกลือ และน้ำมันงา หมู หมักด้วยซอสหอยนางรม นม และน้ำมันงา แบ่งฝั่งหมูและเนื้อ ด้วยหมึกบั้ง เพราะเจ๊ผมไม่กินเนื้อ แม่ผมดองผักสูตรเร่งด่วน ไม่กี่ชั่วโมงก็กินอร่อยแล้ว หมูสไลด์ เนื้อหมั

ช่วงนี้นิยมกินขิงกันค่ะ ที่บ้านซื้อมาเยอะแยะเลย ทั้งขิงแก่ขิงอ่อน เลยเอามาทำขิงอ่อนดองไว้กินเป็นเครื่องเคียงอาหารอื่นๆ ซึ่งเราสามารถทำเองได้แบบง่ายๆ อีกทั้งยังสะอาด และประหยัดด้วยค่ะ สามารถชมคลิปวีด

สวัสดีค่ะทุกคน 😊 วันนี้จขกท. มีเมนูอร่อยมาฝากสำหรับสายรัก "ข้าวขาหมู" แบบเน้นหนัง ไม่เน้นเนื้อค่ะ 5555+ 😅😅 เรื่องของเรื่องคือ เมื่อวันหยุดยาวที่ผ่านมา คุณสามีอยากทาน "ข้าวขาหมู"

ไก่ทอดจากตลาดนัดเจ้าเก่าเจ้าเดิม ไปทีไรก็ซื้อแต่ร้านนี้รอบนี้ซื้อมากินกับหัวไชเท้าดองทำเอง อร่อยมาก แล้วหัวไชเท้าดองทำไม่ยากเลย (ไก่ทอดดูไหม้ ๆ เพราะเราเอาไปทอดซ้ำให้มันกรอบนะคะ ซื้อมาไว้นานมันยม 😂)

แจกสูตร ขิงดองสีชมพู "สามรสอร่อย🫚" 😋ดอง2วันได้ทาน สีชมพูสวยจากธรรมชาติ 👉วัถุดิบ ขิง 1 กิโลกรัม เกลือ 1 ช้อน น้ำส้มสายชู 300 ml น้ำตาล 200 กรัม น้ำเปล่า 1 ลิตร ส่วนผสม ก่อนการดองขิง เกลือ 2 ช

อารมณ์อยากกินหอยดอง ไปซื้อเขาทั้งเครื่องทั้งหอยก็ไม่เยอะสะใจทำเองซะเลย เครื่องยำมี - ขิงอ่อน - พริกขี้หนู - ใบมะกรูด - ตระไคร้ - หอมแดง (ใช้หอมไทยจะหวานอร่อยนัวกว่าหอมแขก) - ต้นหอม ผักชีไทย จับทุกอย

แสร้งว่ากุ้ง หรือ ไตกุ้ง ต้องลองชิมดูสักครั้งแล้วจะติดใจ เป็นอาหารไทยโบราณที่ทำได้ง่ายๆ ค่ะ ใช้กุ้งเผาพอสุก แต่อย่าให้สุกมาก มาคลุกเคล้ากับ ผักและสมุนไพรต่างๆ เช่น ขิงอ่อน ตะไคร้ ปรุงรสชาติออกเปรี้ยว

ถ้ามาฟุกุโอกะแล้วไม่ได้กิน "Hakata Shin-Shin Ramen" ถือว่ามาไม่ถึง! นี่คือราเมนที่อร่อยจนน่าเหลือเชื่อด้วยซุปกระดูกหมูสูตร "Junjo" ที่กลมกล่อมและไม่มีกลิ่นคาวเลย เมื่อเทียบกับ Ichi

หมูตุ๋นเครื่องเทศใส่ลูกชิ้นพริกไทยดำ…เมนูง่าย ๆ ยิ่งตุ๋น ยิ่งอร่อย เช้านี้นำมาอุ่นอร่อยต่อ “ยูเกี๊ยงตุ่ง ยูเกี๊ยงหนับ ยูเกี๊ยงหอเจี้ยะ” ยิ่งตุ๋น..ยิ่งนุ่ม..ยิ่งอร่อย กลิ่นหอมเครื่อ

จขกท.มีเมนู ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่ายใส่ขิง สไตล์ร้านข้าวต้ม มาฝากค่ะ สูตรนี้จะทอดปลา แบบกรอบนอกนุ่มใน ผัดกับขิงซอยและขึ้นฉ่ายหอมๆ เพิ่มความนัวด้วยเต้าเจี้ยว ที่สำคัญ ปลาไม่คาว แน่นอน ทานกับข้าวต้มร้อนๆ คือเ