หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ครีมหน้าชิฟฟ่อนเหลือเยอะมาก ... จะเก็บอย่างไรดี?
กระทู้คำถาม
อาหาร
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
ลองทำชิฟฟ่อนตามสูตร ปรากฏกว่าครีมเหลือเยอะมากค่ะ จะเก็บรักษาเอาไว้ใช้ครั้งต่อไปอย่างไรดีคะ
จะเอาเข้าตู้เย็น ก็ไม่รู้ว่าจะยุบหรือเปล่า .... หากเอาเข้าตู้เย็น ในครั้งต่อไปที่ใช้ ต้องมาตีขึ้นฟูอีกครั้งหรือเปล่าคะ
รบกวนด้วยค่ะ
ปล.มือใหม่ หัดทำชิฟฟ่อนครั้งแรกค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
เค้กชิฟฟ่อน/เค้กหน้านิ่ม ปัญหาเค้กยุบค่ะ
สวัสดีค่ะ คือหัดทำเค้กเนื้อชิฟฟ่อนค่ะ ถ้าป้ายครีมหรือใช้ทำโรลเค้กเลยจะอร่อยดีไม่มีปัญหาเลย คือรู้สึกลงตัวกับรสชาติและเรื้อสัมผัสของสูตรแล้ว แต่พอนำสูตรเดียวกันมาทำซ้อนเป็นเค้กสองชั้นแบบชิฟฟอน ชั้นล่าง
ชมพริ้ม
สอบถามเรื่องการทำเค้กกับเนื้อเค้กค่ะ
ปกติทำชิฟฟ่อน แต่เนื้อออกมาแน่นๆ ไม่ฟูเลย (แยกตีไข่แดง ไข่ขาว) ถ้าอยากได้วิธีทำเนื้อเค้กแบบในภาพ มีวิธีทำอย่างไรคะ (ขอตัวอย่างวิธีทำด้วยก็ดีค่ะ) ส่วนครีมเค้กในภาพ ทำอย่างไรคะ ใช่เอาวิปมาตีหรือเปล่า
นู๋ว๋าน
มือใหม่หัดทำเค้ก
สวัสดีค่ะ พอดีเพิ่งหัดทำคัพเค้ก โดยใช้สูตรเค้กธรรมดามาทำ เรียนรู้จากในอินเตอร์เน็ตมาค่ะ แต่มันมีบางอย่างที่หาทางแก้ไม่ได้ รบกวนผู้รู้ด้วยค่ะ 1.เวลาอบเค้ก บางครั้งเนื่อเค้กนุ่มฟู บางครั้งแข็ง หนัก เหมื
สมาชิกหมายเลข 1618212
ขอเทคนิคการทำเค้กชิฟฟ่อนหน่อยค่ะ .. เหนื่อย ท้อ ไม่ไหวแล้ว!
นี่ไม่ใช่การทำเค้กชิฟฟ่อนครั้งแรกของเราค่ะ ผลที่ออกมา สวยเกินคาดบ้าง พังย่อยยับบ้าง แต่รอบล่าสุด ทำ 3 ก้อน มันพังตลอดเลย หาสาเหตุไม่ได้ สูตรที่ใช้คือ สูตรพิมพ์ 2 ปอนด์ (จากเน็ต) นมข้นจืด 75 กรั
สมาชิกหมายเลข 1109678
ขอความอนุเคราะห์สูตรชิฟฟ่อนสามปอนด์หน่อยครับ
พึ่งหัดทำชิฟฟ่อนวันนี้เสียไปสองก้อนครับ ขอความอนุเคราะห์สูตรที่สามารถต่อยอดได้ เช่น เปลียนน้ำส้ม เป็นชาไทย โดยที่ส่วนของนมขนจืดยังอยู่ส่วนผสม วันนี้ลองตัดนมข้นจืดออกใส่น้ำส้มแทนเติมนมผงเด็กรสชาติออกมา
สมาชิกหมายเลข 1106125
อบเค้กแล้วยุบตรงกลางสาเหตุเพราะอะไร
อยากถามเพื่อนๆที่มีประสบการณ์หรือที่เคยเป็นมาก่อน คือเราอบเค้กชิฟฟ่อน เป็นเค้กส้มชิฟฟ่อนแล้วเกิดยุบตรงกลางเกิดเพราะสาเหตุอะไร เค้กยุบตัวตั้งแต่ที่อยู่ในเตาเลย ยังไม่ทันได้เปิดเตาเอาเค้กออกจากเตา เค้
สมาชิกหมายเลข 2530845
ใครมีสูตรครีมชิฟฟ่อนอร่อยๆ บ้างไหม รบกวนขอด้วยค่า
หัดทำชิฟฟ่อนค่ะ เนื้อเค้กออกมาพอทานได้ค่ะ แต่ว่าตัวครีมยังไม่ค่อยอร่อยเท่าไหร่ อยากได้สูตรอร่อยๆ ค่ะ ใครพอมีบ้างไหมคะ รบกวนด้วยจ้า (ตอนนี้ละจากขนมปังละ ทำ 2 รอบ แข็งกระเด็ก ขอลาไปก่อนทำใจได้แล้วจะกลั
Schmidty
นุ่มฟู ไปกับสูตร ชิฟฟ่อน 5 แบบ ทำแล้วไม่ซ้ำใครแน่นอน BY รุ้งเปลี่ยนสี
แม้จะไม่มีเงินเป็นฟ่อน ก็กินชิฟฟ่อนได้ วันนี้เรามีวิธีทำชิฟฟ่อนมาให้เพื่อนๆ ได้เลือกทำกินกันแบบง่ายๆ 5 แบบด้วยกัน ซึ่งแต่ละสูตรเรียกได้ว่าสามารถทำขายสร้างอาชีพได้เลยทีเดียวเชียว โดยกระทู้เหล่านี้ก็เป็
Pantip Check-in
ครั้งที่สองในชีวิตของการทำเค้ก(ชิฟฟ่อน) หน้าเค้กยุบแค่นี้ให้ผ่านไหมคะ
เป็นครั้งที่สองของการหัดทำเค้กค่ะมือใหม่สดๆร้อนๆ อยากทราบว่าหน้าเค้กยุบขนาดนี้ หน้าแตกขนาดนี้ปกติไหมคะ และอยากทราบจริงๆว่า หลังจากอบจนครบเวลาแล้วควรจะทิ้งไว้ในเตาอบสัก 10 นาทีไหม มันจำเป็นหร
คำสารภาพครั้งล่าสุด
เนยเทียม(มาการีน)ตีบัตเตอร์แต่งหน้าเค้กได้ไหม?
สวัสดีค่ะ อยากทราบค่ะว่าเนยเทียม (มาการีน)ยี่ห้อ samson นำมาตีเป็นบัตเตอครีมชอกโกแลต แต่หน้าเค้กขนาด3ปอนได้ไหมค่ะ แบบ เนยเทียมไม่ผสมเนยขาวค่ะ อยากทราบว่ามีสูตรยังไงบ้างค่ะ หาในอินเตอเนต ไม่มีเลยค่ะ มี
สมาชิกหมายเลข 5805839
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
อาหาร
สูตรอาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ครีมหน้าชิฟฟ่อนเหลือเยอะมาก ... จะเก็บอย่างไรดี?
จะเอาเข้าตู้เย็น ก็ไม่รู้ว่าจะยุบหรือเปล่า .... หากเอาเข้าตู้เย็น ในครั้งต่อไปที่ใช้ ต้องมาตีขึ้นฟูอีกครั้งหรือเปล่าคะ
รบกวนด้วยค่ะ
ปล.มือใหม่ หัดทำชิฟฟ่อนครั้งแรกค่ะ