หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
สอบถามเรื่องการทำเค้กกับเนื้อเค้กค่ะ
กระทู้คำถาม
สูตรอาหาร
อาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
ปกติทำชิฟฟ่อน แต่เนื้อออกมาแน่นๆ ไม่ฟูเลย (แยกตีไข่แดง ไข่ขาว)
ถ้าอยากได้วิธีทำเนื้อเค้กแบบในภาพ มีวิธีทำอย่างไรคะ (ขอตัวอย่างวิธีทำด้วยก็ดีค่ะ)
ส่วนครีมเค้กในภาพ ทำอย่างไรคะ ใช่เอาวิปมาตีหรือเปล่า
ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ทำคัสตาร์ดชิฟฟ่อนเค้ก. แล้วเนื้อชิฟฟ่อนหนัก ไม่เบาฟู
เนื้อมันหนักไม่เบาฟูเหมือนที่เราซื้อกิน. ไม่ทราบมันผิดพลาดตรงไหน. รบกวนผู้รู้ดูสูตรให้หน่อยค่ะ ส่วนผสม น้ำตาลคาราเมล น้ำตาลทราย 60 กรัม ครีมคัสตาร์ด น้ำตาลทราย
รักนิด ๆ คิดนานๆ
ชิฟฟ่อนเค้กช็อกโกแลต เนื้อเค้กนุ่มๆช็อกโกแลตชิพแน่นๆ
วันนี้มาชวนทำชิฟฟ่อนเค้กช็อกโกแลตชิพ ทานกับชาหรือกาแฟอร่อยมากๆค่ะ เรามาลงมือทำกันเลยค่ะ อันดับแรกแยกไข่แดงไข่ขาวก่อน ไข่แดง 6 ฟองลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาลทรายแดง
สมาชิกหมายเลข 5307265
ชิฟฟ่อนเค้กมะพร้าวอ่อน นุ่มๆหอมๆอร่อยๆ เตรียมสมุดปากกามาจดสูตรได้เลยค่ะ
ชิฟฟ่อนเค้กมะพร้าวอ่อน สูตรนี้หอมมะพร้าวและเนื้อเค้กนุ่มมากๆค่ะ เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย ส่วนผสมมีดังนี้ค่ะ ใส่ไข่แดงลงในชามผสม ตามด้วยน้ำตาล คนส่วนผสมให้น
สมาชิกหมายเลข 5307265
ชิฟฟ่อนใบเตย สูตรเด็ดจาก SGE x เชฟเจิน หอมใบเตย ทำขาย กำไรปังๆ
แจกสูตร ชิฟฟ่อนใบเตย ชิฟฟ่อนเค้กใบเตย By SGE x เชฟเจิน เนื้อเค้กนุ่มฟู รสชาติหวานกำลังดี หอมใบเตยสุด ๆ ทำทานเองในบ้าน หรือทำขายก็ได้กำไรแบบจุก ๆ https://www.you
Spring Green Evolution
เค้ก Dalgona coffee สูตรคีโต
ตัวเค้กจะเป็นเค้กชิฟฟ่อนชอคโกแลตนุ่มๆเบา ทานกับวิปครีมและฟองกาแฟคะ วิธีทำแบบวีดีโอ https://www.youtube.com/watch?v=fHs5rZxjhjk ส่วนผสม สูตรนี้ใช้พิมพ์ 15ซม. คะ
ThaiNutrition
เค้กชิฟฟ่อนลาวามะพร้าวอ่อน เนื้อชิฟฟ่อนฟูนุ่ม ลาวาไส้เยิ้ม หอมนุ่มละมุนลิ้น
วันนี้มาทำเค้กสูตรเนื้อนุ่มละมุนกันค่ะ กับเมนู "ชิฟฟ่อนเค้กลาวามะพร้าวอ่อน" เอาใจคนชอบเค้กมะพร้าวเนื้อเค้กฟูๆนุ่มๆ ละมุนลิ้น ตัวลาวาเยิ้มๆหอมอร่อยทำเป
sujitrar
ทำเค้กเนื้อชิฟฟ่อน ตีไข่ขาวตามรูปปลากรอบนี้ มันมากหรือน้อยไป ช่วยหน่อยค๊า
ขอถามหน่อยค่ะ กำลังฝึกหัดทำเค้ก เนื้อชิฟฟ่อน สูตรแม่ปูอยู่ค่ะ ลองทำมา 2 ครั้ง ครั้งที่ 2 เนื้อเค้ก รสชาด OK (ไม่ได้คิดเข้าข้างตัวเองน๊า คนอื่นบอก ^^) แต่ยังติดต
waru_y
ลองยัง? บราวนี่มัทฉะ Farmhouse ในเซเว่นฯ แค่ 14 บาท อร่อยเกินคาด!
"บราวนี่รสมัทฉะ" (Matcha Brownie) ของฟาร์มเฮ้าส์ ตีมสีเขียวดูมินิมอลน่ารัก ขนาดกำลังดีเหมาะกับการกินรองท้อง "เนื้อหนึบ มัทฉะเข้มข้น" กลิ่นมั
ปากกาดาว
สูตรชิฟฟ่อนเค้ก หอม นุ่ม ฉ่ำ
https://www.youtube.com/watch?v=a4JTCagzFOk สูตรเค้กชิฟฟ่อน ส่วนที่1 แป้งเค้ก 35 กรัม น้ำตาลทราย 10 กรัม น้ำใบเตย 15 กรัม กลิ่นวนิลา 1/4 ชช ผงฟู 1/2 ชช เกลือ 1/
สมาชิกหมายเลข 5630487
สปัจน์เค้ก สูตรที่แยกไข่แดง ไข่ขาว ทำไมถุงเรียกว่าสปัจน์เค้กค่ะ
เป็นเนื้อเค้กที่เราทำเท่าไหร่ก็ไม่สำเร็จ แน่นไป หยาบไป ช่วงนี้กำลังลองฝึกและศึกษาอยู่ ค้นไปค้นมาไปเจอสูตรที่แยกไข่แดง ไข่ขาว เลยงงว่า process มันเหมือนชิฟฟ่อนเล
สิ่งที่อยู่นอกใจ
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
สูตรอาหาร
อาหาร
เบเกอรี่
ของหวาน
ทำอาหาร
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
สอบถามเรื่องการทำเค้กกับเนื้อเค้กค่ะ
ถ้าอยากได้วิธีทำเนื้อเค้กแบบในภาพ มีวิธีทำอย่างไรคะ (ขอตัวอย่างวิธีทำด้วยก็ดีค่ะ)
ส่วนครีมเค้กในภาพ ทำอย่างไรคะ ใช่เอาวิปมาตีหรือเปล่า
ขอบคุณค่ะ