รบกวนด้วยค่ะ พอดีเพิ่งอบคัพเค้กครั้งแรก แต่เนื้อเค้กออกมาหนืดมาก

คือเพิ่งเคยทำเค้ก แต่เนื้อเค้กออกมาเนื้อเค้กหนืดเหมือนเค้กกล้วยหอม แต่พอนุ่มอยู่บ้าง หน้าเค้กก็กรอบคล้ายคุกกี้แต่ไม่กรอบเท่า แล้วเนื้อเค้กก็ร่อนออกจากถ้วยกระดาษไม่ติดถ้วยเลยค่ะ
ไม่รู้ว่าเกิดจากอะไร ช่วยแนะนำด้วยค่ะ