++ทำขนมปังอบเนย ต้องใช้เตาแบบไหนค่ะ ++

ตามหัวข้อเลยค่ะ อยากทำอาลัว แต่ที่บ้านกำลังเข้าหน้าหนาว แดดไม่มี อากาศไม่ถึง 5 องศา เตาอบเป็นแบบแก๊ส เลือกใช้ไฟบนล่างไม่ได้ ถ้าตากอาลัวในอุณภูมิห้อง มันจะกรอบไหมคะ อยากได้แบบกรอบ ๆ ไม่ชอบแบบหนึบ ๆ ค่

พอดีว่าทำงานประจำอยู่คะ สนใจหาอาชีพเสริมอยู่ อยากทดลองทำเบเกอรี่ง่าย จำพวกขนมปังกรอบเนยน้ำตาล คุ๊กกี้ชนิดที่ทำง่ายๆ หรือในอนาคตอาจจะมีการพัฒนาทำเป็นเค้ก ชิฟฟ่อน ประมาณนี้ ด้วยงบที่จำกัดในการซื้อเตาอบ

สอบถามเรื่องสูตรขนมปังอบเนย ใช้เนยอะไรที่ทาขนมปัง เพราะทุกครั้งใช้เนยก้อนปกติ รสชาด เหมือนไม่เสมอกันทุกครั้ง พยายามเปลี่ยนเนยไปเรื่อยๆขอคำแนะจะทำเป็นอาชีพเสริมค่ะ

อยากได้สูตรทำขนมจากเตาอบ ขนมปัง ขนมเค้ก แบบละเอียดค่ะ เป็นมือใหม่ อยากทำขนมเพื่อเป็นอาชีพเสริมค่ะ