คำตอบที่ได้รับเลือกจากเจ้าของกระทู้
ความคิดเห็นที่ 1
น้ำสมสายชูหมักครับ น้ำมะนาวจะทำให้ปลาสุก
แสดงความคิดเห็น
-
หน้าแรก
- คอมมูนิตี้
- {name} {description}
- กิจกรรม
- แลกพอยต์
- อื่นๆ
ยำแซลมอนอย่างไร ไม่ให้เนื้อเปลี่ยนสีครับ
น้ำยำก็ทำตามปกติ (น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาล กระเทียม หอมแดง ตะไคร้)
พอราดน้ำยำลงไป แซลมอนจะเริ่มเปลี่ยนสี คล้ายๆเนื้อปลาสุก
แต่ที่ไปกินยำแซลมอนของ Zen, Fuji เนื้อไม่เห็นเปลี่ยนสีเลยครับ เลยสงสัยว่ามีวิธีทำอย่างไร ไม่ให้มันเปลี่ยนสี ขอบคุณครับ