Photo by Markus Winkler หมูสะเต๊ะ จำนวนเสิร์ฟ: 12-15 ไม้ เวลาเตรียม: 30 นาที + หมัก 2-4 ชั่วโมง เวลาปรุง: 10-15 นาที วัตถุดิบ: 1, เนื้อหมูสันนอก หรือสันใน 500 กรัม หั่นเป็นชิ้นบางๆ ยาวๆ (ประมาณ 1

มาแอ่วเหนือ แวะลำปางกำ อย่าพลาดชิมอาหารรสเด็ดกัน วันนี้มาโพสให้ 9 ร้านดังทั่วเมืองลำปาง เริ่มร้านแรกกันเลย ร้านครัวใหม่ ตลาดพระบาท เมนูเด็ดของร้านนี้ สเต็คเนื้อสั่งแบบไม่สุกมาก ราดซอสมาชุ่มเลยทีเดียว

ภาพโดย Dittapong Chutichaiwirath จาก Pixabay สำหรับหมักหมู: 1. คอหมู: 500 กรัม (หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1.5-2 ซม.) 2. น้ำปลา: 2 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมันหอย: 1 ช้อนโต๊ะ 4. ซีอิ๊วขาว: 1 ช้อนโต๊ะ 5. น้ำตาลปี๊

วันนี้ รีบไปตลาดแต่เช้า เนื่องด้วยเมื่อคืน พี่ๆ เปรยดังๆ อยากกินหมูตุ๋นเย็นวันศุกร์หลังเลิกงานกัน ให้ช่วยจัดการให้หน่อย สั่งให้ทำเยอะๆเพราะมีทั้งผู้ใหญ่และเด็ก ทำเมนูเดียว กินได้ทั้งบ้าน ให้เด็กๆ กินก

วันนี้พามาชิมข้าวมันไก่ป่าแลว รับรองว่าอร่อยมาก ริมถนนลำปาง-แม่ทะ (เส้นทางไป ม.ราชภัฎลำปาง) เป็นร้านเพิงเล็กๆแต่ขายไม่ถึงสิบโมงเช้าก็หมดแล้ว ที่่ลำปางข้าวมันไก่ที่นี่ จะเป็นสูตรไหหลำเกือบทั้งหมด เพราะ

สืบเนื่องจากเมื่อวันศุกร์ มีคนลาป่วยอยู่บ้าน ไม่ไปทำงานตกเย็น ก็มีสายเข้า ถามว่า คนป่วยเป็นอะไรมากไหม จะมาเยี่ยม ตอบไปว่า ไม่เป็นอะไรมาก พัก 2-3 วันก็คงปกติละ ทำต้มยำปลาทูให้กิน ซัดเกลี้ยงเลยคนโทรเข้า

หมูคั่วกลิ้ง     วันพฤหัสบดีที่ 5 มิถุนายน พ.ศ. 2568 แนะนำอาหารวันนี้ หมูคั่วกลิ้ง..ซุปหัวผักกาด..กระเจี๊ยบพริกลาบ..คะน้าน้ำมันหอย เสียงสากตำครกหรือเครื่องบดปั่นพริกเงียบหายไปเมื่อพริก