หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำ fondant ....ใส่อะไรแทน marshmellow ได้มั้ย
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ใครทำ fondant คลุมเค้กเป็นบ้างคะ
miniscootie
อยากทราบว่า 2 แบบนี้ ใช่พันธุ์เดียวกันมั้ย
คือไปคาเฟ่มา ในร้านก็เป็นร้านชากาแฟน้ำปั่น เบเกอรี่ปกติ แต่ก็มีกัญชาด้วย จะเล่าก็ยาวววว เอาเป็นว่า ผช ให้มาเนี้ยแหละ55555 กลับบ้านมาด้วยความสงสัย อยากรู้ด้วยว่ามันทำยังไงใช้ยังไงได้บ้าง ด้วยความที่หาอ
สมาชิกหมายเลข 7875322
y^o^y...สูตรฟองดองจากเพื่อนๆและบัานPantip...y^o^y
วิธีทำ Fondant ส่วนประกอบ มาชเมโล (Mashallows) 16 ออนซ์ หรือ 454 กรัม น้ำตาลไอซิ่ง 907 กรัม น้ำเปล่า 5 ช้อนโต๊ะ เนยขาว (Shortening) 1/2 ถ้วย วิธีทำ 1. ละลายมาชเมโล - มาชเมโลเทลงชามแก้วหรือชามกระเบื้
flying_dragger
fondant มีวิธีเก็บรักษายังงัยคะ
ถ้าเราใช้ตกแต่งเค้กเรียบร้อยแล้ว ควรจัดเก็บยังงัยให้คงสภาพคะ
ชาแอปเปิ้ล
ที่ไทยมี gum tragacanth ขายไหม
ร้านขายวัตถุดิบเบเกอรี่ที่ไทย มี gum tragacanth หรือ CMC ขายไหม ถ้าไม่มี พอมีใครทราบไหมว่าใช้อะไรแทนได้ มันคือส่วนผสมที่เอามาใช้ในการทำ fondant และ pastillage
สมาชิกหมายเลข 1181787
สงสัยเรื่องการทำ fondant ตกแต่งเค้กค่ะ
อยากจะทำ fondant เป็นดอกไม้เล็กๆ สำหรับตกแต่งคัพเค้กค่ะ เราซื้อ fondant แบบสำเร็จยี่ห้อ satin ice มา แต่ลองทำแล้วมีข้อสงสัยค่ะ 1.ควรใช้อะไรโรยเพื่อไม่ให้ fondant ติดโต๊ะ น้ำตาลไอซิ่งหรือแป้งข้าวโพดด
CreamCaramel
Thai Tea Cake....สูตรแม่สลิ่มในตำนาน... มันอยู่ข้างใน
พอดีเพื่อนเรียนจบ เลยคันไม้คันมือย่างทำอะไรพิเศษให้ เนื้อเค้กเป็นเค้กไทยทีในตำนาน สูตรแม่สลิ่ม ตกแต่งด้วย marshmallow fondant ดอก Peony/Daisy ทำจาก gum paste ยังไม่ได้ชิมเลยว่าเป็นไง แต่ก็ตัดไม่ลง เพร
RanaJaya
เค้กแบบนี้ทำแล้วแช่ไว้ข้ามคืนได้มั้ยคะ
พอดีหนูจะทำเค้กไปให้แม่แต่หนูต้องแช่ไว้เพราะวันเกิดแม่หนูติดเรียนค่ะ เลยอยากถามว่าทำวันนี้จะให้วันพรุ่งนี้ได้มั้ย
สมาชิกหมายเลข 8295575
ทำ fondant (เค้ก) ใช้ผงวุ้นแทนเจลาตินได้มั้ยคะ
miniscootie
เค้กงานแต่งแบบนี้ ที่เมืองไทยแพงมั๊ย
ได้ทำเค้กแต่งงานให้เพื่อนสนิท โดยทำ Red Velvet Cupcakes สูตรของแม่ปูขาเก 220 อัน กับเค้กสองชั้นตกแต่งด้วย fondant/gum paste flowers ต้นทุนวัตถุดิบประมาณร้อยกว่าเหรียญนิด เพราะจ่ายโน่นนี่ จะแพงก็ตรงครี
RanaJaya
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ : 30
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำ fondant ....ใส่อะไรแทน marshmellow ได้มั้ย