หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
ทำ fondant (เค้ก) ใช้ผงวุ้นแทนเจลาตินได้มั้ยคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
ผงวุ้นกับผงเจลาติน
อยากทราบว่าเอามาใช้แทนกันได้มั้ย เหมือนเคยใช้เจลาตินทำวุ้นผลไม้แล้วกลิ่นเจลาตินเหม็นมาก อยากทรายวิธีทำให้เจลาตินละลายง่ายๆด้วยค่ะ ทุกทีที่ทำชอบจับกันเป็นก้อนตลอ
J/kuchiki
การใช้เจลาตินกับผงวุ้น ต่างกันยังไงคะ
จะทำขนมแบบเยลลี่ทานในสูตรบอกต้องใช้เจลาติน และพอดูวิธีทำขนมหวานส่วนมากใช้ผงวุ้น สองอย่างนี้มันต่างกันไหมและต่างกันอย่างไรคะ แล้วถ้าไม่มีอีกตัวสามารถใช้แทนกันได้
สวยไม่สวย อยู่ที่ใจ
แผ่นเจลาติน สามารถทำอะไรได้บ้าง
สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาวพันทิปทุกท่าน คือมีข้อสงสัยอย่างนึงว่าแผ่นเจลาตินสามารถน้ำมาทำวุ้นแยมสตอเบอรี่ แทนผงได้ไหมค่ะ ได้เปิดยูทูปจาก Foodtravel.tv แล้วเจอวุ้นแยมสตอ
สมาชิกหมายเลข 1566076
(เซียนขนมช่วยด้วย!) panacotta ใส่ผงวุ้นแทนผงเจลาตินได้มั้ยคะ?
บ้านมีแต่ผงวุ้นอ่ะค่ะ ละออกไปซื้อมันค่อนข้างไกล T___T // จะทำพานาคอตต้าช๊อกโกแลตอ่ะค่ะ ใครมีสูตรหรือว่าเคล็ดลับดีๆอะไรรบกวนแนะนำหน่อยนะคะ ขอบคุณค่าา <3 >_
สมาชิกหมายเลข 765540
เจลาตินไม่มี ผงวุ้นแทนได้ไหมค่ะ
รบกวนสอบถามหน่อยค่าา บ้านห่างไกลความเจริญ เดินทางไกลกว่าจะถึงห้าง จะทำมูสเค้ก สูตรคุณ lumos ถ้าสะกดผิดขออภัยนะคะ เคยทำแล้วอร่อยมากค่ะ แต่เจลาตินดันหมดบ้าน มีแต่
atisohc
พานาคอตต้าด้วยผงเจลาตินสำเร็จรูป
อยากสอบถามคะว่า ผงเจลาตินสำเร็จรูป นำมาใช้แทนผงเจลาตินธรรมดาได้มั้ยคะ พอดีจะทำพานาคอตต้า หาซื้อผงเจลาตินไม่ได้เลย มีเเต่ผงเจลาตินสำเร็จรูป ที่เป็นรสส้ม รสสตอเบอ
สมาชิกหมายเลข 2790616
ทำ Panna Cotta ใส่ผงวุ้นเจลาตินแล้วไม่แข็งทำไำงดี?
ทำไงดีคะ ไม่แข็งทั้งส่วนวิปครีม และ ตัวเยลลี่เลย ใส่ไปประมาณ4ชช คะ แล้ววิปครีมที่ไม่แข็งเก็บไว้ทำอย่างอื่นได้ไม๊คะ? ;( ขอบคุณค่ะ
สมาชิกหมายเลข 729420
fondantนิ่มไป แก้ไขอย่างไงคะ
ทำฟองดองใช้เอง มีไอซิ่ง แปะแซ เจลาติน เวลาปั้นแล้วดูนิ่มๆเหลวๆ ไม่อยู่ตัว จะแก้ไขอย่างไงคะ รบกวนด้วยคะ
ชาแอปเปิ้ล
ใส่ผงวุ้นผสมกับเจลาตินได้ไหม??
เราจะทำพุดดิ้งค่ะแต่ใส่แค่เจลาตินพอพุดดิ้งไม่โดนความเย็นพุดดิ้งเลยคืนสภาพเลยจะใส่ผงวุ้นผสมลงไปด้วยแต่จะใส่ปริมาณที่น้อยกว่าเจลาตินเพื่อให้พุดดิ้งไม่คืนสภาพเป็นเ
สมาชิกหมายเลข 4777551
เลม่อนชีสเค้ก ของว่างทานเล่น ขนมทำขาย by ครัวหรรษา
สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาชวนทำเลม่อนชีสเค้กค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=nFQDbhBaXOI แป้งพาย แคร๊กเกอร์บด
สมาชิกหมายเลข 7261694
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
ทำ fondant (เค้ก) ใช้ผงวุ้นแทนเจลาตินได้มั้ยคะ