ใครทำ fondant คลุมเค้กเป็นบ้างคะ

คือตอนคลุมด้านบนมันก็ง่ายดี รีดนิดหน่อยก็เรียบแล้ว แต่ด้านขัางนี่คลุมไม่เป็นครับ มันเป็นเหมือนกับชายผัาม่านพริ้วๆ ก็เลยต้องตัดออกบางส่วน แล้วเอามาต่อกัน มันก็เห็นเป็นรอยตะเข็บ มันมีวิธีการคลุมยังไงไม่

เค้กที่คลุมหรือแต่งหน้าด้วยฟองดอง( fondant)สามารถเก็บได้กี่วันคะ และจำเป็นต้องเก็บในตู้เย็นตลอดรึเปล่าคะ คือ จะทำคัพเค้กงานแต่งงานเพื่อนค่ะ และต้องใช้ตอนเช้า 6 โมง จึงคิดว่าจะทำไว้ล่วงหน้า 1 วันแต่ไม่

พอดีเราจะทำเค้กคลุมด้วย fondant เป็นเค้ก 3 มิติอะเลยอยากได้สูตร butter cake รสวานิลลา ชอคโกแลต กาแฟ พอดีเคยทำแล้วเนื้อมันแข็งๆๆไม่อร่อยเลยอะ รบกวนเพื่อนๆๆพอจะมีสูตรที่เนื้ออร่อยๆๆ พร้อม butter cream ท

ลองทำ fondant คลุมเค้กแล้ว จากน้ำตาลไอซิ่ง, มาชมาลโล่-- ตามสูตรในห้องก้นครัวเลยค่ะ ดีใจมากที่ทำได้ ...แต่เกิดปัญหาคือพอเอาคลุมเค้กตั้งทิ้งไว้สักพัก มันแข็งน่ะค่ะ ฮือๆๆ แล้วมันจะอร่อยได้อย่างไร...สวยแ

เราเปิดร้านเค้กขายหน้าบ้านตัวเอง ซึ่งแยกจากตัวบ้าน ร้านเราเปิด 8.00-20.00 น. แต่อาจมีเลทเวลาปิดด้วย เพราะเป็นบ้านเราเอง แต่หลังจากเราปิดร้านเค้ก ปิดประตูบ้าน และเข้าบ้านปิดม่านในบ้านเสร็จ เราถือว่าเวล

เราต้องขายเค้กหน้านิ่ม ในงานโรงเรียนค่ะคล้ายๆ เหมือนตลาดแบบถนนคนเดิน) ตอนนี้ยังคอดชื่อร้านไม่ออก อยากได้แบบที่สั้นๆ เห็นแล้วรู้ว่าเราขายอะไร ไม่เอาชื่อร้านว่าเค้กหน้านิ่มนะคะ เสนอไปแล้วไม่ผ่าน