สอบถามการคลุมหน้าเค้กด้วย fondant ค่ะ

พอดีเราจะทำเค้กคลุมด้วย fondant เป็นเค้ก 3 มิติอะเลยอยากได้สูตร butter cake รสวานิลลา ชอคโกแลต กาแฟ พอดีเคยทำแล้วเนื้อมันแข็งๆๆไม่อร่อยเลยอะ รบกวนเพื่อนๆๆพอจะมีสูตรที่เนื้ออร่อยๆๆ พร้อม butter cream ท

ตอนนี้กำลังเริ่มทำเค้กฟองดองขายค่ะ ลูกค้าที่สั่งอยู่ต่างจังหวัดอยากให้เราส่งไปรษณีย์ไปให้ จึงอยากขอไอเดียเพื่อนๆว่าใครพอมีวิธีแพ็คเค้กหรือคัพเค้กส่งบ้างคะ ที่ทำให้เค้กเสียหายน้อยที่สุด และจำเป็นต้องใช

ลองทำ fondant คลุมเค้กแล้ว จากน้ำตาลไอซิ่ง, มาชมาลโล่-- ตามสูตรในห้องก้นครัวเลยค่ะ ดีใจมากที่ทำได้ ...แต่เกิดปัญหาคือพอเอาคลุมเค้กตั้งทิ้งไว้สักพัก มันแข็งน่ะค่ะ ฮือๆๆ แล้วมันจะอร่อยได้อย่างไร...สวยแ

อยากให้ช่วยแนะนำชีสเค้กหน่อยค่ะ ใน กรุงเทพมีร้านไหนเด็ดๆ ส่วนตัวมองไว้สองร้าน kumo kumo กับ breadtalk ค่ะ ใครเคยทานทั้งสองร้านนี้แนะนำได้นะคะว่าสองร้านนี้ร้านไหนเด็ดกว่า

พอดีคุณแม่ไปทำบุญที่วัดคะไป3วันไอเราก็อยากทำขนมเค้กเซอร์ไพร์วันแม่แต่มันมีอยู่แค่แป้งเดียวคะหรือต้องซื้อแป้งใหม่รู้สึกว่าเขาจะผสมมาแล้วคะผงฟูอะไรทำนองนี้

เป็นคนชอบทาน ชีสเค้ก cheese cake มาก โดยเฉพาะ burnt cheese cake สั่งหลายทีก็ไม่อร่อย แฉะบ้าง แห้งบ้าง แถมยังแพงอีกแนะนำหน่อยค่ะ