ได้ทำเค้กแต่งงานให้เพื่อนสนิท โดยทำ Red Velvet Cupcakes สูตรของแม่ปูขาเก 220 อัน กับเค้กสองชั้นตกแต่งด้วย fondant/gum paste flowers ต้นทุนวัตถุดิบประมาณร้อยกว่าเหรียญนิด เพราะจ่ายโน่นนี่ จะแพงก็ตรงครีมชีส ปกติ cupcake ที่นี่จะขายอยู่ที่ $2-3 แล้วแต่ว่าอยู่ที่ไหน ส่วนเค้กแบบที่เราทำจะแพงมากก แต่ฝีมือเรายังด้อย เลยทำให้เพื่อนรักฟรีๆ แต่เธอก็ชอบมาก เพราะมันเรียบง่าย เลยอยากรู้ว่าที่เมืองไทย ถ้างานขนาดนี้ควรจะชาร์จเท่าไหร่ เผื่อว่ากลับบ้านจะได้มีอะไรทำมาหากิน


เราสั่งคนทำชั้นวาง จ่ายค่าแรงเค้าไป $60 เพราะของเค้ามีเหลือๆ จากที่เค้าทำงานให้บอสของเรา เราก็เลยไม่ต้องเสียค่าไม้ อิอิ แล้วเอามาตกแต่งเองนิดๆหน่อยๆ


ตกแต่งด้วย Calla Lily พึ่งเคยทำครั้งแรก ดูวิธีการจาก Youtube แล้วก็มาดัดแปลงนิดหน่อย ยัง paint ไม่ค่อยสวยเท่าไหร่  อีกอย่าง เราทำอยู่กับบ้าน ไม่มีเครื่องรีด fondant แถมวันที่ทำกันเอา rolling pin ที่คลึงไปไว้ไหนก็ไม่รู้ เลยต้องเอาแบบอันจิ๋วที่เค้าไว้คลึง gum paste มาคลึงแทน มันก็เลยไม่เรียบเนียน แถมตอนคลุมก็หา fondant smoother ที่มาปาดให้ผิวมันเรียบๆ ไม่เจออีก แต่เราจับจีบ fondant drapes มาอำพราง แล้วก็เอามุขมาประดับ


คัพเค้กก็ทำแบบเรียบๆ เพราะซื้อ wrapper มาตกแต่ง หาอย่างถูกสุดมาแล้วก็ตกห้าสิบกว่าเหรียญสำหรับ คัพเค้ก 216 อัน แล้วก็ตกแต่งด้วยดอกดอกไม้ทำจาก fondant ตอนแรกทำกลีบสีขาวสองชั้น แต่มันดึกแล้ว สี Coral เลยเอาแค่ชั้นเดียว แล้วใส่มุขตรงกลาง