ไข่ตุ๋นใช้ฝาอบลมร้อนนึ่งได้ไหมคะ

สอบถามหน่อยครับ ไม่แน่ใจว่าทำอะไรผิดรึเปล่า 1 ตอกไข่ใส่ชามแบบทรงตรงนะครับ ไม่ใช่แบบปากกว้าง 2 ตีไข่จนเข้ากันดีแล้ว 3 เทน้ำ เทน้ำปลาลงไปแล้วคนๆให้เข้ากัน ( ใช้ชามค่อนข้างเล็ก หลังเทรวมแล้วเกือบๆเต็มชาม