หน้าแรก
คอมมูนิตี้
ห้อง
แท็ก
คลับ
ห้อง
แก้ไขปักหมุด
ดูทั้งหมด
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
แท็ก
แก้ไขปักหมุด
ดูเพิ่มเติม
เกิดข้อผิดพลาดบางอย่าง
ลองใหม่
{room_name}
{name}
{description}
กิจกรรม
แลกพอยต์
อื่นๆ
ตั้งกระทู้
เข้าสู่ระบบ / สมัครสมาชิก
เว็บไซต์ในเครือ
Bloggang
Pantown
PantipMarket
Maggang
ติดตามพันทิป
ดาวน์โหลดได้แล้ววันนี้
เกี่ยวกับเรา
กฎ กติกา และมารยาท
คำแนะนำการโพสต์แสดงความเห็น
นโยบายเกี่ยวกับข้อมูลส่วนบุคคล
สิทธิ์การใช้งานของสมาชิก
ติดต่อทีมงาน Pantip
ติดต่อลงโฆษณา
ร่วมงานกับ Pantip
Download App Pantip
Pantip Certified Developer
เค้กชิฟฟ่อน อบออกมาแล้วขอบด้านข้างเป็นขุยๆเป็นเพราะอะไรคะ
กระทู้คำถาม
เบเกอรี่
อบชิฟฟ่อนแล้วเนื้อด้านข้างตรงขอบรอบๆตัวเค้ก
จะเป็นขุยๆลุ่ยออกมาเป็นหลายก้อนแล้ว
ไม่ทราบสาเหตุเป็นเพราะอะไร
รบกวนช่วยแนะนำด้วย ขอบคุณค่ะ
▼
กำลังโหลดข้อมูล...
▼
แสดงความคิดเห็น
กระทู้ที่คุณอาจสนใจ
รบกวนสอบถามผู้รู้หน่อยนะคะ ลองทำชิฟฟ่อน หรือ sponge cake แต่อบเสร็จ เนื้อเค้กบริเวณด้านข้างจะยุบตัวตลอดเลย
เกิดจากสาเหตุอะไรและจะแก้ไขอย่างไงคะ
my mj
สอบถามเรื่องการอบเค้กค่ะ (มือใหม่ เค้กก้อนที่ 2ในชีวิต)
เป็นมือใหม่ค่ะ พยายามหาอ่านจากหลายๆกระทู้ เกี่ยวกับทั้งวิธีทำ ส่วนผสม รวมไปถึงกลเม็ดเคล็ดลับต่างๆ จนเริ่มต้นลองอบเค้กชิฟฟ่อน ระหว่างผสมส่วนผสมต่างๆ ก็ผ่านไปด้วย
waru_y
ช่วยด้วยค่ะ อบชิฟฟ่อนกี่ทีก็แย่
อบชิฟฟ่อนสูตรแม่สลิ่มค่ะ ใส่พิมกลมขนาด 2 ปอนด์! ใช้ไฟล่างก่อน แล้วตามด้วยไฟบนค่ะ เค้กที่ได้ มีทั้งแฉะๆเปียกๆทั้งก้อน(มันเหมือนจะสุกแต่พอตั้งทิ้งไว้บนตะแกรงสักพั
สมาชิกหมายเลข 848415
อบเค้กแล้วยุบตรงกลางสาเหตุเพราะอะไร
อยากถามเพื่อนๆที่มีประสบการณ์หรือที่เคยเป็นมาก่อน คือเราอบเค้กชิฟฟ่อน เป็นเค้กส้มชิฟฟ่อนแล้วเกิดยุบตรงกลางเกิดเพราะสาเหตุอะไร เค้กยุบตัวตั้งแต่ที่อยู่ในเตาเลย ย
สมาชิกหมายเลข 2530845
ท๊อฟฟี่เค้ก เนื้อชิฟฟ่อน | หน้าบาง หวานน้อย #คนกลัวอ้วน | Toffee cake recipe
🍰ท๊อฟฟี่เค้ก เนื้อชิฟฟ่อน เนื้อเค้กนุ่มๆ หวานน้อย* หน้าเค้กไม่หนาแต่ยังคงความอร่อย เอาใจ 💕คนกลัวอ้วนค่ะ😊 จาก Ep.9 (สูตรใช้ถาดอบขนาด 8x12 นิ้ว / ใช้ขนาด 10x10
สมาชิกหมายเลข 8138924
ขนาดถาดอบเค้กฝอยทอง
จะทำเค้กฝอยทองสูตรแม่สลิ่ม ในสูตรแนะนำให้ใช้ถาด 8×8×2 นิ้ว แต่ที่บ้านมีแต่ 8×8×1.5 นิ้ว ไม่ทราบว่าใช้แทนได้ไหมคะ เนื้อเค้กเป็นชิฟฟ่อน กลัวเค้กไม่มีที่ปีนคะ ขอบค
captmai
เค้กเจ้าหญิง.. มีเอไอเป็นผู้ช่วย!!
เห็นช่อง tt เขาฮิตกันมากเค้กเจ้าหญิง ลาวา!! เพื่อนรุ่นน้อง ถามว่า อยากลองทำไหม งานอบงานขนม คือ งานอดิเรก ที่เลิฟมากๆ คือ การเพิ่มพูน พลังงานดีๆ ปอลิง.. ชายกระโป
Ladyชมจันทร์
สูตร.เค้กช็อกโกแลตหน้านิ่ม (ทำง่ายไม่ต้องแบ่งชั้นเค้ก )
🍓ชวนเพื่อนๆมาเติมความหวาน รับวันแห่งความรัก❤️ *เค้กเนื้อชิฟฟ่อน นุ่ม อร่อย *ทำง่ายไม่ต้องแบ่งชั้นเค้ก 🤩คลิปวิธีค่อนข้างทำละเอียด *สูตร/วิธีทำ by #หลานพ่อใหญ่น
สมาชิกหมายเลข 8138924
ลองทำจนมปัง ก้อน ทิ้งไว้ข้ามคืน ออกมาเป็นแบบนี้
อบทำไว้ตอนบ่าย ไม่ค่อยฟู เพราะใส่ยีสน้อย ทิ้งไว้จนค่ำ ก็ขี้เกียจเปิดเตาละ ใส่ตู้เย็นไว้ข้ามคืนอบมาเป็นแบบนี้ แต่เนื้อเหนียวมาก
สมาชิกหมายเลข 1293859
ขอแนะนำแนวทางการซื้อเครื่องอบขนมสำหรับร้านคาเฟ่
เปิดร้านเบเกอรี่อยู่ที่ร้านมีเตาอบแก๊สขาดใหญ่1ชั้น สามารถอบพวกเค้กชิฟฟ่อน เค้กสปันจ์ได้ดี ตามเวลาที่ควรอบเสร็จ แต่พออบนิวยอร์กชีสเค้ก คัสตาร์ดพุดดิ้ง เค้กช็อคโก
สมาชิกหมายเลข 9036542
อ่านกระทู้อื่นที่พูดคุยเกี่ยวกับ
เบเกอรี่
บนสุด
ล่างสุด
อ่านเฉพาะข้อความเจ้าของกระทู้
หน้า:
หน้า
จาก
แชร์ :
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน
อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่
ยอมรับ
เค้กชิฟฟ่อน อบออกมาแล้วขอบด้านข้างเป็นขุยๆเป็นเพราะอะไรคะ
จะเป็นขุยๆลุ่ยออกมาเป็นหลายก้อนแล้ว
ไม่ทราบสาเหตุเป็นเพราะอะไร
รบกวนช่วยแนะนำด้วย ขอบคุณค่ะ