ทำอย่างไรให้ถ้วยพายกรอบนานๆค่ะ

ลองซื้อถ้วยพายสำเร็จรูปมาทำบลูเบอรี่ชีสพายค่ะ  ครั้งแรกไม่ได้อบก่อน  ตีครีมชีสใส่แล้วนำไปแช่เย็น  ราดหน้าด้วยบลูเบอรี่  ปรากฏว่าตัวพายนิ่มมาก ไม่กรอบเลยค่ะ ....ครั้งที่ 2 อบไฟ 175 องศา C  ประมาณ 10 นาที   ตัวพายกรอบดีคะ  แต่พอใส่ครีมชีส กับบลูเบอรี่แช่เย็นแล้วตัวพาย
ก็ไม่กรอบ..นิ่มเหมือนเดิมค่ะ  ถ้าไม่แช่ตู้เย็นได้มั๊ยคะ

รบกวนขอคำแนะนำด้วยค่ะ...ทำอย่างไรให้ถ้วยพายกรอบนานๆน่ะค่ะ
ขอบคุณค่ะ