@@@ " ทำน้ำพริกอ่อง กะ หมูทอด " @@@

มีสาวๆ ซื้อมะเขือเทศราชินีมาฝาก สดๆกินไม่เป็นเลยไม่รู้ทำไรกินดี น้ำมะเขือเทศก็ไม่มีเครื่องแยกกาก เก็บไว้เป็นอาทิตละ อาหารที่มีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบก็มีไม่กี่อย่าง  คิดไปคิดมา ก็พอไหวมั้ง น้ำพริกอ่อง อืม คงเป็นไปได้อยู่ ยังไม่เคยทำน้ำพริกอ่อง ด้วยมะเขือเทศพันธุ์นี้มาก่อนเลย มันจะเปรี้ยวไหม อร่อยไหม ถึงไหนถึงกันละ ไม่ลองก็ไม่รู้

หมูสามชั้นที่แช่แข็งพอมี เอามาแบ่งใส่น้ำพริกหน่อนนึง ที่เหลือชุบแป้งทอด  กินกะข้าวเหนียวร้อน ๆ นะหุหุ