หั่นผักเตรียมไว้ล่วงหน้า... จะทำให้เสียคุณค่าทางโภชนาการรึเปล่าคะ?

อยากทราบค่ะ ว่าการที่เราหั่นผัก ผลไม้ต่างๆ เตรียมไว้ล่วงหน้า

คือทำอาหารวันพรุ่งนี้ แต่หั่นเตรียมตั้งแต่วันนี้
(เพราะตอนเช้ารีบไปเรียน กลัวเสียเวลา)

จะทำให้เสียคุณค่าทางโภชนาการรึเปล่าคะ

ปล.ในกรณีที่ไม่ได้เก็บแช่ในตุ้เย็นนะคะ พอดีที่หอพักไม่มีตู้เย็นน่ะค่ะ

ขอบพระคุณมากค่ะ