คุ๊กกี้สูตรคุณตรี >>> สอบถามหน่อยนะคะ

เมื่อวานเราลองทำสูตรคุณตรีค่ะ สงสัยว่าเวลาอบเนื้อมันจะไม่ค่อยแผ่ออกมาใช่มั๊ยคะ
ถ้าใช้เนยเค็มไม่ต้องเติมเกลือหรือเปล่าคะ
อบออกมาแล้วรสเค็มนำมาเลยค่ะ อิอิ
เราใช้เตา HW 42 ลิตร ค่ะ ต้องเฝ้าหน้าเตาตลอดเลย
เวลาอบใส่ถาดล่างสุดถูกมั๊ยคะ ถ้าไม่เฝ้ามันจะไหม้
ตลอดเลยสงสัยว่าเตา HW นี่อุณหภูมิทำไมมันเหวี่ยงมากเลยเทอร์โมมิเตอร์วัด
ในเครื่อง 175 แต่ที่ปุ่มตั้งอุณหภูมิเราต้องเปิด
เกือบ 250 เลยค่ะ

ขอบคุณทุกๆความเห็นค่ะ