เพิ่งซื้อเตาอบ cuizimate 30ลิตรมา ใช้เทอร์โมมิเตอร์เตาอบ blue gizmo (ค้นในกูเกิ้ลก่อนซื้อว่าเป็นแบรนด์ของสิงคโปร์ ดูน่าเชื่อถือเลยซื้อมาค่ะ) ปรากฏว่าหน้าเตากับเทอร์โมมิเตอร์ไม่ตรงกัน

ตอนเผาเตา ตั้งอุณหภูมิ 250องศา 30นาที แต่เทอร์โมมิเตอร์ไปถึงแค่ 200องศา

วันนี้ทดลองอบบราวนี่ ตั้ง 170องศา เทอร์โมมิเตอร์อ่านได้แค่ 110องศา จึงลองบิดเพิ่มอุณภูมิหน้าเตาไปที่ 200องศา เทอร์โมมิเตอร์อ่าน 170องศา แต่ขนมเนื้อค่อนข้างแห้งและเกือบไหม้

ลองอบชอร์ตเบรดก็เช่นกันค่ะ ดูเหมือนว่าตั้งอุณหภูมิตามหน้าเตาจะเวิร์คกว่าตามเทอร์โมมิเตอร์

ตอนนี้สับสนว่าควรจะเชื่อเทอร์โมมิเตอร์ หรือ อุณหภูมิหน้าเตาดีค่ะ