ซื้อพิมพ์ทอดเท็มปุระมาจากร้านไดโซะ พิมพ์นี้จะให้เท็มปุระเป็นแท่งทรงกระบอก
นำมาทดลองใช้โดยการทอดกุ้งตัวเล็ก แล้วนำไปทำลาบวุ้นเส้นกุ้งทอด

พิมพ์ทอดเท็มปุระ ให้เป็นแท่งทรงกระบอก ราคา 60 บาท ซื้อมาจากร้านไดโซะ ที่ K Village ร้านนี้มีของให้เลือดเยอะมาก  ดังนั้นเวลาเข้าร้านนี้เสียเงินทุกครั้ง  พิมพ์นี้น่าจะไปทำเท็มปุระ Kakiage  (ผักรวมใส่กุ้ง ปลาหมึก)


กุ้งตัวเล็ก นำมาทอดทั้งเปลือก  เอาแป้งสาลีคลุกที่กุ้งก่อน


ผสมแป้งทอด ใส่ในกุ้งที่คลุกแป้งไว้ก่อน


ตั้งหม้อทอด พอน้ำมันร้อน ใส่พิมพ์ทอดลงไป รอจนพิมพ์ร้อน ใส่กุ้งชุบแป้งลงไป


พอกุ้งเริ่มสุก เคาะพิมพ์เบาๆ กุ้งทอดจะหลุดออกจากพิมพ์  ทอดจนกุ้งสุก




ทอดกุ้งเป็นตัวๆ (ไม่ใช้พิมพ์) นำไปทำลาบวุ้นเส้นกุ้งทอด


จัดลาบวุ้นเส้นกุ้งทอดใส่จาน เอากุ้งทอดทรงกระบอกวางตรงกลาง






ลาบวุ้นเส้นไปกันได้ดีกับกุ้งทอดกรอบ



สวัสดี