학림다방 ฮักริมดาบัง เป็นร้านกาแฟที่บังเอิญเดินไปเจอ ระหว่างที่รอร้านอาหารยังไม่เปิดค่ะ บรรยากาศภายในร้านดูดี และมีความเก่าแก่อย่างมาก ที่ฮักริมดาบังนี้ เปิดมาตั้งแต่ปี 1951 เรียกว่าเปิดทำการมายาวนานกว่า 70 ปี ถึงแม้จะเก่า แต่ก็เป็นความเก่าที่สุดจะเก๋า และแสนคลาสสิค เจ้าของร้านน่ารัก เครื่องดื่มรสชาติดี เป็นร้านที่ถ้าอยู่ใกล้บ้านคงอยากจะมาทุกวันเลยค่ะ
เราสั่งเป็นช็อกโกแลตร้อน เพราะส่วนตัวไม่ดื่มกาแฟค่ะ ดีเลยค่ะ หวานน้อย(หาได้ยากในเกาหลีค่ะ)
ถ้าถามว่าดาบังคืออะไร ก็คงคล้าย ๆ กับคาเฟ่สมัยนี้ค่ะ โดยคำว่า ดา มาจากคำว่า ชา (茶) และคำว่า บัง (방) หมายถึงห้องค่ะ โดยจะเสิร์ฟกาแฟ และเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นหลัก แต่ก็แตกต่างกันไปแล้วแต่ร้าน แล้วก็แล้วแต่ยุคสมัยด้วยค่ะ
ช่วงเริ่มแรก ในช่วง 1920 - 1930 ดาบังเป็นที่รวมตัวของเหล่าปัญญาชน มาพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับเรื่องวรรณกรรม ข่าวสาร หรือเรื่องราวชวนคิดต่าง ๆ ตามประสาปัญญาชน เช่นพวกนักเขียน นักข่าว และศิลปินต่าง ๆ ค่ะ
ช่วง 1960 - 1980 ก็เริ่มเป็นจุดนับพบยอดฮิตของกลุ่มคนหลากหลายมากขึ้นค่ะ ทั้งนัดพบปะทางธุรกิจ มาเดท มานั่งอ่านหนังสือ และยิ่งไปกว่านั้นบางร้านก็มีดีเจเปิดแผ่นไวนิลตามที่ผู้สนับสนุนขอให้เปิดด้วยค่ะ
(รูปนี้ถ่ายจาก Korea Folklore Museum เป็นการจำลองร้านยักซกดาบังขึ้นมาค่ะ)
หลัง ๆ ก็เริ่มมีดาบังบางแห่ง ที่ทำการค้าประเวณีผิดกฎหมาย โดยเจ้าของดาบังจะเรียกกันว่า มาดาม และพนักงานหญิงสาวที่ทำหน้าที่ส่งกาแฟตามบ้านจะเรียกว่า 레지 เลจี ที่เพี้ยนมาจากคำว่าเลดี้ในภาษาอังกฤษนั่นเองค่ะ (ถ้าใครเคยดูซีรีส์เรื่อง moving น่าจะคุ้นตากับกับเหล่าหญิงสาวที่ถือกระติกเก็บความร้อนสีแดง ขี่มอเตอร์ไซค์ไปตามหอพักของผู้สั่งกาแฟอยู่บ้างนะคะ)
กลับมาที่ฮักริมดาบังของเรากันค่ะ ในขณะที่เรากำลังนั่งมองชมรอบ ๆ ร้านไปเพลิน ๆ ก็สะดุดกับคำว่า ‘서울 미래 유산‘ (Seoul Future Heritage) ก็เลยทำการเสิร์ช ได้ความว่าเป็น สถานที่ ตึก หนังสือ หรืออาหารใด ๆ ที่ควรค่าแก่การรักษาไว้ โดย Seoul Metropolitan Government เป็นผู้มอบตำแหน่งนี้ให้ค่ะ
เราเห็นด้วยทุกอย่างเลยที่ร้านนี้ได้รับตำแหน่งนี้ เพราะที่โซลทุกวันนี้ ดาบังที่คงเอกลักษณ์และความคลาสสิคไว้ได้ขนาดนี้หาได้ยาก และช่วงเวลาสั้น ๆ ที่เราได้นั่งเงียบ ๆ จิบช็อกโกแลตอุ่น ๆ ในร้านสองชั้นเล็ก ๆ ที่ทำจากไม้แห่งนี้ เราก็รู้สึกเหมือนกับได้ย้อนเวลาไปยังบรรยากาศแบบอดีตเลยค่ะ
ใด ๆ ก็คือฮักลิมดาบังแห่งนี้ ที่เราได้ผ่านมาเจอ ให้ประสบการณ์ที่ดีเยี่ยม และเกร็ดความรู้ที่น่าสนใจกับเรามาก ๆ ค่ะ 💖
เกร็ดเล็กน้อย: ชื่อของร้าน 학림다방 นี้ถ้าอ่านตรงตัวจะอ่านว่า ฮักริมดาบัง แต่เกาหลีมีกฎการเชื่อมเสียงก็จะสามารถอ่านได้ประมาณว่า ฮังนลิมดาบังค่ะ
เขียนที่ โซล วันที่ 13/10/26
[CR] ฮักริมดาบัง ร้านกาแฟเก่าแก่ ที่พาคุณย้อนเวลาไปยัง Mid-20th Century
학림다방 ฮักริมดาบัง เป็นร้านกาแฟที่บังเอิญเดินไปเจอ ระหว่างที่รอร้านอาหารยังไม่เปิดค่ะ บรรยากาศภายในร้านดูดี และมีความเก่าแก่อย่างมาก ที่ฮักริมดาบังนี้ เปิดมาตั้งแต่ปี 1951 เรียกว่าเปิดทำการมายาวนานกว่า 70 ปี ถึงแม้จะเก่า แต่ก็เป็นความเก่าที่สุดจะเก๋า และแสนคลาสสิค เจ้าของร้านน่ารัก เครื่องดื่มรสชาติดี เป็นร้านที่ถ้าอยู่ใกล้บ้านคงอยากจะมาทุกวันเลยค่ะ
เราสั่งเป็นช็อกโกแลตร้อน เพราะส่วนตัวไม่ดื่มกาแฟค่ะ ดีเลยค่ะ หวานน้อย(หาได้ยากในเกาหลีค่ะ)
ถ้าถามว่าดาบังคืออะไร ก็คงคล้าย ๆ กับคาเฟ่สมัยนี้ค่ะ โดยคำว่า ดา มาจากคำว่า ชา (茶) และคำว่า บัง (방) หมายถึงห้องค่ะ โดยจะเสิร์ฟกาแฟ และเครื่องดื่มที่ไม่มีแอลกอฮอล์เป็นหลัก แต่ก็แตกต่างกันไปแล้วแต่ร้าน แล้วก็แล้วแต่ยุคสมัยด้วยค่ะ
ช่วงเริ่มแรก ในช่วง 1920 - 1930 ดาบังเป็นที่รวมตัวของเหล่าปัญญาชน มาพูดคุยแลกเปลี่ยนเกี่ยวกับเรื่องวรรณกรรม ข่าวสาร หรือเรื่องราวชวนคิดต่าง ๆ ตามประสาปัญญาชน เช่นพวกนักเขียน นักข่าว และศิลปินต่าง ๆ ค่ะ
ช่วง 1960 - 1980 ก็เริ่มเป็นจุดนับพบยอดฮิตของกลุ่มคนหลากหลายมากขึ้นค่ะ ทั้งนัดพบปะทางธุรกิจ มาเดท มานั่งอ่านหนังสือ และยิ่งไปกว่านั้นบางร้านก็มีดีเจเปิดแผ่นไวนิลตามที่ผู้สนับสนุนขอให้เปิดด้วยค่ะ
(รูปนี้ถ่ายจาก Korea Folklore Museum เป็นการจำลองร้านยักซกดาบังขึ้นมาค่ะ)
หลัง ๆ ก็เริ่มมีดาบังบางแห่ง ที่ทำการค้าประเวณีผิดกฎหมาย โดยเจ้าของดาบังจะเรียกกันว่า มาดาม และพนักงานหญิงสาวที่ทำหน้าที่ส่งกาแฟตามบ้านจะเรียกว่า 레지 เลจี ที่เพี้ยนมาจากคำว่าเลดี้ในภาษาอังกฤษนั่นเองค่ะ (ถ้าใครเคยดูซีรีส์เรื่อง moving น่าจะคุ้นตากับกับเหล่าหญิงสาวที่ถือกระติกเก็บความร้อนสีแดง ขี่มอเตอร์ไซค์ไปตามหอพักของผู้สั่งกาแฟอยู่บ้างนะคะ)
กลับมาที่ฮักริมดาบังของเรากันค่ะ ในขณะที่เรากำลังนั่งมองชมรอบ ๆ ร้านไปเพลิน ๆ ก็สะดุดกับคำว่า ‘서울 미래 유산‘ (Seoul Future Heritage) ก็เลยทำการเสิร์ช ได้ความว่าเป็น สถานที่ ตึก หนังสือ หรืออาหารใด ๆ ที่ควรค่าแก่การรักษาไว้ โดย Seoul Metropolitan Government เป็นผู้มอบตำแหน่งนี้ให้ค่ะ
เราเห็นด้วยทุกอย่างเลยที่ร้านนี้ได้รับตำแหน่งนี้ เพราะที่โซลทุกวันนี้ ดาบังที่คงเอกลักษณ์และความคลาสสิคไว้ได้ขนาดนี้หาได้ยาก และช่วงเวลาสั้น ๆ ที่เราได้นั่งเงียบ ๆ จิบช็อกโกแลตอุ่น ๆ ในร้านสองชั้นเล็ก ๆ ที่ทำจากไม้แห่งนี้ เราก็รู้สึกเหมือนกับได้ย้อนเวลาไปยังบรรยากาศแบบอดีตเลยค่ะ
ใด ๆ ก็คือฮักลิมดาบังแห่งนี้ ที่เราได้ผ่านมาเจอ ให้ประสบการณ์ที่ดีเยี่ยม และเกร็ดความรู้ที่น่าสนใจกับเรามาก ๆ ค่ะ 💖
เกร็ดเล็กน้อย: ชื่อของร้าน 학림다방 นี้ถ้าอ่านตรงตัวจะอ่านว่า ฮักริมดาบัง แต่เกาหลีมีกฎการเชื่อมเสียงก็จะสามารถอ่านได้ประมาณว่า ฮังนลิมดาบังค่ะ
เขียนที่ โซล วันที่ 13/10/26
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น