อยากถามผู้รู้ว่าเมนูหมูตุ๋นสมุนไพรที่มีวัตถุดิบคือเหล้ากะปิข่าตะไคร้ถ้าเผลอใส่กะปิเยอะจะทำไงให้กลมกล่อมไม่เค็มโดด

เมนูง่ายๆ ทำได้เองที่บ้าน วัตถุดิบอาจจะมีราคาสูงไปบ้างอะไรบ้าง แต่มันก็อร่อยคุ้มค่า สมราคาจริงๆนะ สะตอมีประโยชน์หลายอย่าง ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันเส้นเลือดอุดตัน ลดระดับน้ำตาลในเลือด และอีกมากมายหลายคุณ

https://graphic.in.th/graphics/แกงเขียวหวานไก่แบบทําตามขั้นตอน-1780405858996 แกงเขียวหวานเป็นหนึ่งในเมนูอาหารไทยที่ได้รับความนิยมทั้งในประเทศไทยและต่างประเทศ จุดเด่นอยู่ที่น้ำแกงสีเขียวอ่อนจากพริกแกงส

จอแหร้ง หรือบางบ้านเรียก จอแลง เป็นอาหารใต้โบราณที่มักทำกินกันในครอบครัวมากกว่าเจอตามร้านทั่วไป ลักษณะคล้ายแกงกะทิกุ้งสดที่ใส่ตะไคร้และสมุนไพรเยอะ น้ำแกงมีสีเหลืองนวลจากขมิ้น หอมกะทิ หอมกะปิ และมีกลิ่

สูตรนี้ป้าปรับเครื่องแกงเพิ่มวัตถุดิบที่ต่างจากสูตรดั้งเดิมของแกงส้มใต้ 3 อย่างนะคะ ได้แก่ ข่า ตะไคร้ และผิวมะกูด แกงส้มปลากะพงยอดมะพร้าวหม้อนี้  ปลากะพงข้างเหลือง ซื้อจากแม็คโคร แพ็ค 500 กร

ขนมจีนแกงไตปลา ใช้พริกแกงใต้ วิธีทำแกงไตปลา แบบง่ายๆ กินคู่ ลูกเนียง และ ยอดมันปู แบบบ้านๆ อร่อยถึงใจ วัตถุดิบ ไตปลา ใส่ข่าตะไคร้ ต้มสุก พริกแกงไตปลา 2 ช้อนโต๊ะ น้ำเปล่า 1ถ้วย กะปิ 1ช้อนโต๊ะ มะขาม

ข้าวยำปักษ์ใต้ เมนูไร้นํ้ามันที่อุดมไปด้วยคุณค่าจากผักและสมุนไพรพื้นบ้านนับสิบชนิด จบครบทั้งไฟเบอร์ สารต้านอนุมูลอิสระ และรสชาติอร่อยสดชื่น อุปกรณ์เครื่องครัวที่ใช้ เตาแก๊ส, หม้อสเตนเลส, ถาด,

คั่วกลิ้งหมู วัตถุดิบ 1.หมูสับ 350 กรัม 2.พริกแกงคั่วกลิ้งใต้ 170 กรัม 3.กะปิ 2 ช้อนโต๊ะ 4.น้ำปลา 2 1/2 ช้อนชา 5.น้ำตาล 1 1/2 ช้อนชา 6.ข่าอ่อนซอย 7.ตะไคร้ซอย 8.ใบมะกรูดซอย 9.พริกไทยอ่อนเด็