สรุปแล้ว "เต้าซี่" ทำมาจาก ถั่วเหลือง หรือคะ เดี๊ยนนึกว่า ถั่วดำ

ไม่รู้จักเต้าซี่เลยค่ะ กินครั้งแรก น่าจะจากปลากระป๋อง ญาติไปฮ่องกง หรือแถวนั้น ซื้อมาฝาก จำไม่ได้แระ นานแระ

มาสนใจอีกที มี 2 คีย์เวิร์ด

1. เนื้อผัดเต้าซี่

2. จ๋าเจี้ยงเมี่ยน, จาจังมย็อน, จาจาเม็ง

ก็นึกว่าทำมาจากถั่วดำ สรุปว่าสีดำ เกิดจากการหมัก ใช่ไหมคะ