🛑 ไม่บูด = กินได้? สคร.5 ราชบุรี พาเปิดความจริง "ภัยเงียบแบคทีเรีย" ตัวการอาหารเป็นพิษ!

หลายคนมักคิดว่าอาหารที่กลิ่นไม่บูด รสชาติไม่เปลี่ยน แสดงว่ายังทานได้ทันที แต่ความจริงแล้วอาจมีสารพิษร้ายแรงแฝงอยู่โดยที่เราไม่รู้ตัวครับ!

❌ ความเชื่อผิดๆ: กลิ่นปกติ = ปลอดภัย (แบคทีเรียบางชนิดสร้างสารพิษได้รวดเร็ว แม้อาหารจะมีกลิ่นและรสชาติปกติ)
✅ ความจริงทางการแพทย์: อาหารที่ทำเสร็จแล้ว หากตั้งทิ้งไว้นอกตู้เย็น "เกิน 2 ชั่วโมง" แบคทีเรียจะเริ่มสร้างสารพิษแฝงลงไปแล้ว และบางครั้งการนำมาอุ่นร้อนซ้ำก็ไม่สามารถทำลายสารพิษเหล่านี้ได้ครับ!


🛡️ 2 กฎเหล็กกู้ชีพ... เมื่อมีอาการอาหารเป็นพิษ:

จิบน้ำเกลือแร่ (ORS) ทีละน้อยแต่บ่อยๆ: เพื่อชดเชยน้ำและแร่ธาตุที่เสียไป (ห้ามดื่มรวดเดียว เพราะจะยิ่งกระตุ้นให้อาเจียน)

ห้ามกินยาหยุดถ่ายเองเด็ดขาด!: การกินยาหยุดถ่ายจะทำให้ร่างกายสะสมเชื้อโรคและสารพิษในลำไส้นานขึ้น ปล่อยให้ร่างกายขับเชื้อออกมาเองจะปลอดภัยกว่าครับ

ยึดหลัก กินสุก ร้อน สะอาด ปรุงสุกใหม่ และเก็บอาหารให้ถูกวิธี เพื่อลดความเสี่ยงกันนะครับ


ที่มา : สคร.5 ราชบุรี กรมควบคุมโรค