ผักชีฝรั่ง ผักหอมหวนชวนกิน กับประโยชน์ดีๆ ที่ไม่ควรมองข้าม

เวลาทานลาบ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หรือต้มแซ่บ สิ่งที่ขาดไม่ได้เลยคือกลิ่นหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของผักชีฝรั่งใช่ไหมคะ ผักใบยาวริมหยักชนิดนี้ไม่ได้มีไว้แค่โรยหน้าเพื่อความสวยงามหรือเพิ่มความหอมให้อาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นผักสมุนไพรที่อัดแน่นไปด้วยคุณประโยชน์ต่อร่างกายมากมายเลยค่ะ

อุดมด้วยวิตามินและสารต้านอนุมูลอิสระ
ผักชีฝรั่งเป็นแหล่งของวิตามินเอ วิตามินซี และวิตามินเค รวมถึงสารเบต้าแคโรทีนที่ช่วยปกป้องเซลล์ในร่างกายจากการถูกทำลาย ช่วยชะลอวัย บำรุงผิวพรรณให้เนียนนวลสดใส และยังมีส่วนช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายแข็งแรง ไม่ป่วยง่ายอีกด้วยค่ะ

บำรุงสายตาและการมองเห็น
สำหรับสาวๆ ที่ต้องทำงานหน้าจอคอมพิวเตอร์หรือใช้โทรศัพท์มือถือเป็นเวลานาน ผักชีฝรั่งมีวิตามินเอและลูทีนสูงมาก ซึ่งมีสรรพคุณช่วยบำรุงสายตา ถนอมดวงตาจากแสงสว่าง และช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคจอประสาทตาเสื่อมได้เป็นอย่างดีค่ะ

เสริมสร้างกระดูกและฟันให้แข็งแรง
ในผักชีฝรั่งมีแคลเซียมและธาตุเหล็กสูงมาก จึงช่วยบำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง ป้องกันภาวะกระดูกโปร่งบาง รวมถึงช่วยเสริมสร้างเม็ดเลือดแดง ป้องกันอาการโลหิตจาง เหมาะอย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงเราในทุกช่วงวัยค่ะ

ช่วยระบบย่อยอาหารและขับลม
น้ำมันหอมระเหยตามธรรมชาติในใบผักชีฝรั่งมีฤทธิ์ช่วยกระตุ้นการทำงานของกระเพาะอาหารและลำไส้ ช่วยแก้ปัญหาท้องอืด ท้องเฟ้อ ขับลม แก้อาการเวียนหัว คลื่นไส้ และยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้คล่องตัวยิ่งขึ้นค่ะ

ระงับกลิ่นปากและเพิ่มความสดชื่น
กลิ่นหอมเฉพาะตัวของผักชีฝรั่งมีสารคลอโรฟิลล์ที่ช่วยยับยั้งการเติบโตของแบคทีเรียในช่องปาก การเคี้ยวใบผักชีฝรั่งสดหลังรับประทานอาหารจะช่วยลดกลิ่นปาก ช่วยให้ลมหายใจหอมสดชื่นขึ้นได้อย่างเป็นธรรมชาติค่ะ

เห็นไหมคะว่าผักชีฝรั่งใบเล็กๆ นี้มีประโยชน์รอบด้านจริงๆ แถมยังหาง่ายและราคาไม่แพงเลย คราวหน้าถ้าเห็นผักชีฝรั่งในจานอาหาร อย่าลืมทานให้หมดเพื่อสุขภาพที่ดีกันนะคะ