สวัสดีจร้าา วันหยุดนี้บ้านไหนทำอะไรทานกันบ้างคะ วันนี้บ้านนี้มีเพื่อนเอาปลาตองกรายมาฝาก นั้งแร่เนื้อเถือหนังขูดกัน แทบสลบ กว่าจะได้เนื้อปลาที่ขูดเสร็จแต่ละตัว ท้อเลยทีเดียว 🥹🥹เวลาดูยูทูปเขาทำกัน เหมือนง่าย มาลองทำเองบ้าง น้ำตาแทบไหล บอกเพื่อนว่า...คราวหลังขูดมาให้เลยได้ไหม นั้งขูดกับเพื่อนตั้งแต่เก้าโมง ปลา10 ตัว ขูดเสร็จ11 โมง (T T) หมดกำลังใจทำ ทีแรกว่าจะทำทั้งเขียวหวาน ทั้งทอดมัน ทั้งห่อหมก แต่พอพลังหมด เหลือแค่ทอดมัน 555 เพื่อนถามไหนว่าจะทำอันนั้น อันนี้ให้กิน!!
โถ้ววว ได้กินทอดมันก็ดีเท่าไหร่ละคะเพื่อน ดีเท่าไหร่แล้วที่ไม่ยัดเข้าตู้เย็น แล้วลากมันไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือข้างบ้านแทน อารมณ์คือแบบว่าแทบยัดลงถังอะบอกเลย เปลืองพลังชีวิตมากกกก คราวหน้าซื้อที่เขาขูดทำมาแล้วเถอะ หายอยากรู้ล่ะ😂😂 มาเข้าเรื่องทอดมันกันต่อเถอะค่ะ วิธีทำง่ายไม่ยุ่งยากคะ
เครื่องปรุงก็มีดังนี้
พริกแกงเผ็ด
น้ำปลา/น้ำตาล
น้ำมันพืช
ไข่ไก่
ถั่วฝักยาว
ใบมะกรูดซอย
ใครชอบใบกะเพราทอดก็มาเด็ดทอดกันได้นร้า
วิธีทำก็ง่ายคะ (ถ้ามีเครื่องตี ถ้าไม่มีก็ยกฟาดแบบมะก่อน แอบเมื่อยอะคะขอบอกเลย)
นำเนิ้อปลากรายใส่กะละมัง ใส่พริกแกง เติมน้ำปลา น้ำตาล ไข่ไก่ ตีให้เข้ากันจนเหนียวหนึบ
ใส่น้ำปลาอย่าเยอะนะคะ (ส่วนมากพริกแกงจะมีเกลือมาบ้างแล้ว หรือลองปั้นมาทอดชิมดูก่อนนะคะค่อยปรุงเพิ่ม) เมื่อเหนียวดีแล้วจึงเติมถั่วฝักยาว และใบมะกรูดที่ซอยไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จึงนำไปทอด ตอนทอดควรปั้นชิ้นใหญ่ๆหน่อยนะคะ เพราะเวลาตักขึ้นมาใส่จานสักพักมันจะแฟ่บค่ะ วิธีทำก็ง่ายๆเพียงเท่านี้แหละคะ (ถ้าตัดตอนขูดเนื้อปลา) เชิญทุกๆท่านไปซื้อมาทานเลยคะ 5555 อย่าทำเลยเหนื่อย สำหรับวันนี้พอแค่นี้แหละคะ สวัสดีคะ 🙏🏻🙏🏻จขกท ขอตัวไปนอนพักแขนก่อนนะคะ มิหวายเลี๊ยวววว ปล.ถ่ายตอนขูดปลากันไม่ทันมือเละมาก 🤣🤣
ทอดมันปลากราย
สวัสดีจร้าา วันหยุดนี้บ้านไหนทำอะไรทานกันบ้างคะ วันนี้บ้านนี้มีเพื่อนเอาปลาตองกรายมาฝาก นั้งแร่เนื้อเถือหนังขูดกัน แทบสลบ กว่าจะได้เนื้อปลาที่ขูดเสร็จแต่ละตัว ท้อเลยทีเดียว 🥹🥹เวลาดูยูทูปเขาทำกัน เหมือนง่าย มาลองทำเองบ้าง น้ำตาแทบไหล บอกเพื่อนว่า...คราวหลังขูดมาให้เลยได้ไหม นั้งขูดกับเพื่อนตั้งแต่เก้าโมง ปลา10 ตัว ขูดเสร็จ11 โมง (T T) หมดกำลังใจทำ ทีแรกว่าจะทำทั้งเขียวหวาน ทั้งทอดมัน ทั้งห่อหมก แต่พอพลังหมด เหลือแค่ทอดมัน 555 เพื่อนถามไหนว่าจะทำอันนั้น อันนี้ให้กิน!!
โถ้ววว ได้กินทอดมันก็ดีเท่าไหร่ละคะเพื่อน ดีเท่าไหร่แล้วที่ไม่ยัดเข้าตู้เย็น แล้วลากมันไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือข้างบ้านแทน อารมณ์คือแบบว่าแทบยัดลงถังอะบอกเลย เปลืองพลังชีวิตมากกกก คราวหน้าซื้อที่เขาขูดทำมาแล้วเถอะ หายอยากรู้ล่ะ😂😂 มาเข้าเรื่องทอดมันกันต่อเถอะค่ะ วิธีทำง่ายไม่ยุ่งยากคะ
เครื่องปรุงก็มีดังนี้
พริกแกงเผ็ด
น้ำปลา/น้ำตาล
น้ำมันพืช
ไข่ไก่
ถั่วฝักยาว
ใบมะกรูดซอย
ใครชอบใบกะเพราทอดก็มาเด็ดทอดกันได้นร้า
วิธีทำก็ง่ายคะ (ถ้ามีเครื่องตี ถ้าไม่มีก็ยกฟาดแบบมะก่อน แอบเมื่อยอะคะขอบอกเลย)
นำเนิ้อปลากรายใส่กะละมัง ใส่พริกแกง เติมน้ำปลา น้ำตาล ไข่ไก่ ตีให้เข้ากันจนเหนียวหนึบ
ใส่น้ำปลาอย่าเยอะนะคะ (ส่วนมากพริกแกงจะมีเกลือมาบ้างแล้ว หรือลองปั้นมาทอดชิมดูก่อนนะคะค่อยปรุงเพิ่ม) เมื่อเหนียวดีแล้วจึงเติมถั่วฝักยาว และใบมะกรูดที่ซอยไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน จึงนำไปทอด ตอนทอดควรปั้นชิ้นใหญ่ๆหน่อยนะคะ เพราะเวลาตักขึ้นมาใส่จานสักพักมันจะแฟ่บค่ะ วิธีทำก็ง่ายๆเพียงเท่านี้แหละคะ (ถ้าตัดตอนขูดเนื้อปลา) เชิญทุกๆท่านไปซื้อมาทานเลยคะ 5555 อย่าทำเลยเหนื่อย สำหรับวันนี้พอแค่นี้แหละคะ สวัสดีคะ 🙏🏻🙏🏻จขกท ขอตัวไปนอนพักแขนก่อนนะคะ มิหวายเลี๊ยวววว ปล.ถ่ายตอนขูดปลากันไม่ทันมือเละมาก 🤣🤣