เพราะทรัมป์ ; คนไทยอ่วม ‘ อาหารจานเดียว’ แห่ขึ้นราคา รับพิษน้ำมันพุ่ง

คนไทยอ่วม ‘ อาหารจานเดียว’ แห่ขึ้นราคา รับพิษน้ำมันพุ่ง

สนค.ได้สำรวจการปรับราคาอาหารจานเดียว ที่เป็นเมนูยอดฮิต ขยับราคาใน  7 รายการหลัก ประกอบด้วย ข้าวผัด, ผัดซีอิ๊ว/ราดหน้า, ข้าวหมูแดง, ข้าวมันไก่, ส้มตำ, ก๋วยเตี๋ยว, ข้าวราดผัดกะเพรา ในเดือนเม.ย.พบว่า จากการสำรวจจำนวนรายการทั้งหมด 1,396 รายการ  มีราคาสูงขึ้น 136 รายการ (9.74%)   โดยราคาปรับสูงสุดอยู่ในช่วง 30–40 บาท และ 41–50 บาท  ซึ่งภูมิภาคที่มีการปรับราคาสูงสุดคือ ภาคใต้มีการปรับราคาสูงสุด +25%   ตามมาด้วย ภาคตะวันออกเฉียงเหนือ +15.18%และกรุงเทพฯ/ปริมณฑล +14.87%  

สาเหตุหลักที่ทำให้ "ของกิน" แพงหูฉี่ มาจากต้นทุนวัตถุดิบ (Supply Shock) สภาพอากาศที่ ร้อนจัด ทำให้ผักสดเสียหายและขาดตลาด ส่งผลให้ราคาผักพุ่งสูงขึ้นอย่างรวดเร็ว ค่าขนส่งที่แบกไม่ไหว โดยเฉพาะราคาน้ำมันเชื้อเพลิงพุ่งสูงขึ้นกว่า 30% ทำให้ต้นทุนการส่งวัตถุดิบจากไร่นามาสู่ร้านอาหารแพงขึ้น ผู้ประกอบการอั้นไม่อยู่ หลังจากแบกรับต้นทุนมานาน ร้านอาหารเริ่มเข้าสู่ภาวะ "ส่งผ่านต้นทุน" คือการปรับราคาขายหน้าร้านเพื่อให้ธุรกิจอยู่รอด