ครองแครงอัญชัน กะทิสดมะพร้าวอ่อน ; สูตรขนมไทย เมนูขนมทำง่าย ขายดี อร่อยสบาย ทำเองได้ที่บ้าน

มัสมั่นเนื้อ สูตร วิธีทำ พร้อมเคล็ดลับเนื้อนุ่มไม่เหนียว อร่อย แกงหอมเข้มข้น วัตถุดิบแกงมัสมั่นเนื้อส่วนผสมสำหรับตุ๋นเนื้อเนื้อวัวสันคอ 1 กิโลกรัมหางกะทิ 1000 มิลลิลิตรเกลือป่น 2 ช้อนชา ส่วนผสมสำหรั

สวัสดีค่า วันนี้ครัวหรรษาจะมาชวนทำครองแครงมันม่วงค่า เรามาดูส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียดกันเลยค่า https://www.youtube.com/watch?v=68_ZIkJLGGc ส่วนผสมแป้ง  แป้งมัน 100 กรัม  มันม่

              ดีครับวันนี้ จะพาทุกคนมา ลองทำขนมครองแครงน้ำกะทิ สีสันสดใส กินคลายร้อน อยู่กับบ้านในยุคที่ต้องใช้ชีวิตอยู่กับบ้าน ในช่วงที่ CVID-19  ระบาด ทำ

หอยหลอด เป็นอาหารพื้นเมืองของจังหวัดสมุทรสงคราม ถ้าเราได้ไปที่สมุทรสงครามเราจะหาหอยหลอดแบบสด กินกันได้อย่างเต็มที่ เพราะที่นั่นเขาจับกันแบบสด ใหม่ จากดอนหอยหลอดจานเด็ด ของที่นี่เลยหนีไม่พ้นเมนูจากหอยห

สูตร บัวลอย (Rice balls in sweet coconut milk) สูตรนี้จะมีทั้งหมด 5 สี นะคะ จะเป็นสีจากธรรมชาติ เช่น สีฟ้า มาจาก ดอกอัญชันค่ะ เป็นสูตรที่ไม่หวานมาก แต่ตัวแป้งของลูกบัวลอยจะมีความหนึบๆ นุ่มๆ เราใส่มะพร

วันนี้ป้ามีเมนู "มาริทอซโซ่ ครีมนมมะพร้าว (รูปหมี)" น่ารักน่าทานมาก ขนมปังนุ่มทานกับครีมมะพร้าวนุ่มๆหวานไม่มากและสอดไส้ด้วยซอสมะพร้าว อร่อยมากๆเลยค่ะ ป้าใช้ริชส์ อีโควิปให้ปริมาณวิปครีมเยอะก

🌺ปกติที่บ้านจะทำบัวลอยปีละครั้งในช่วงปลายปี ในวันไหว้บัวลอย เราจะเตรียมเผือกแก่จัดเอาไว้ แต่ต้องระวังมือ เพราะเนื้อเผือกจะกัดมือจนคันลึกๆไปทั่ว จึงต้องใช้ถุงมือพลาสติคหรือถุงพลาสติคจับและฝานเผือกเป็นช

🌺ปกติที่บ้านจะทำกล้วยบวชชีในช่วงที่มีกล้วยน้ำว้าออกมากันมาก ปีหนึ่งทำเพียง2ครั้งเท่าน้้น แต่ไม่เคยอบควันเทียนแบบชาววังสูตรนี้ก็อร่อยล้ำค่าแล้วสำหรับครอบครัวของเรา. 🌺 *“กล้วยบวชชีชาววัง”*

credit: https://graphic.in.th/graphics/ภาพของหวานบัวลอย-1779763042504 มีเมนูบางอย่างที่ไม่ใช่แค่เรื่องรสชาติ แต่มีภาพจำติดมาด้วย ขนมบัวลอยเป็นหนึ่งในนั้น หลายบ้านเคยมีช่วงเวลานั่งช่วยกันปั้นแป้งคนละก

ทำข้าวซอยไก่แบบง่ายๆ ด้วย กะทิอร่อยดี ผัดพริกแกงให้หอม เคี่ยวกับไก่จนนุ่ม ได้น้ำซุปเข้มข้น ปรุงรสกลมกล่อม ราดบนเส้นบะหมี่นุ่มๆ และทอดกรอบ โรยหน้าด้วยเครื่องเคียง อร่อยทำเองได้ที่บ้านสไตล์เหนือแต๊ๆ