ชงดี แตกแบรนด์ใหม่ น้ำเต้าหู้ ชั้นดี ลุยตลาดเครื่องดื่มสายสุขภาพ

- น้ำเต้าหู้  ที่เคยเป็นเครื่องดื่มบ้าน ๆ ธรรมดา กำลังกลับมา “ดูพรีเมียม” มากขึ้น  

  - ล่าสุดแบรนด์ชาไทยชื่อดัง  'ชงดี'  ตัดสินใจแตกไลน์ธุรกิจ เปิดแบรนด์ใหม่ชื่อว่า 'ชั้นดี' เพื่อขายน้ำเต้าหู้โดยเฉพาะ

- เจ้าของแบรนด์เล่าว่า ลูกค้าหลายคนอยากกินชาไทยช่วงบ่าย แต่ติดที่ คาเฟอีน กลัวนอนไม่หลับ
เลยเริ่มมองหา “เครื่องดื่มทางเลือก”  สุดท้ายมาลงตัวที่น้ำเต้าหู้ เพราะ เด็กกินได้ ผู้ใหญ่กินดี ดื่มได้ทั้งวัน

จากเมนูเสริม → กลายเป็นเมนูขายดี
   ตอนแรก น้ำเต้าหู้เป็นแค่ “เมนูเสริม” ในร้านชงดี แต่พอเอาออกจากเมนู ลูกค้ากลับเรียกร้องให้เอากลับมา จนสุดท้ายกลายเป็น
👉 Top 5 เมนูขายดีของร้าน  นี่แหละคือจุดที่ทำให้แบรนด์ตัดสินใจว่า  “มันน่าจะไปได้ไกลกว่านี้”

‘ชั้นดี’ ร้านน้ำเต้าหู้เวอร์ชันใหม่
  พอแยกแบรนด์ออกมา ‘ชั้นดี’ ถูกออกแบบให้แตกต่างจากร้านน้ำเต้าหู้แบบเดิม
   - ดีไซน์ร้านโมเดิร์น
   - โทนสีเขียวอ่อน
   - มีภาพลักษณ์คล้ายคาเฟ่
และมีการเพิ่มลูกเล่น เช่น
   - บัวลอยเป็นท็อปปิ้งหลัก
   - เมนูหลากหลายกว่า 40 รายการ

น้ำเต้าหู้ 5 เบส + ท็อปปิ้งจัดเต็ม
   - เมนูของ ‘ชั้นดี’ ไม่ได้มีแค่น้ำเต้าหู้ธรรมดา แต่มีเบสให้เลือก เช่น ใบเตย งาดำ ขิง กาแฟ โอวัลติน
   - พร้อมท็อปปิ้ง เช่น บัวลอย 3 สี ปาท่องโก๋กรอบ ซาลาเปาทอด เต้าหู้ทอด
ราคาเริ่มต้นประมาณ 75 บาท

กลยุทธ์ที่น่าสนใจ
  - สิ่งที่ ‘ชั้นดี’ ทำ ไม่ใช่แค่ขายน้ำเต้าหู้ แต่คือการ
👉 เอาของธรรมดามารีเมคใหม่ให้ขายได้แพงขึ้น
  เหมือนกับที่หลายแบรนด์เคยทำกับ ชาไทย กาแฟ ขนมพื้นบ้าน


ที่มา Brand Inside