บ่ายนี้คลายร้อนกับ อัฟโฟกาโต้ สไตล์อิตาเลียนกัน 🍨 ☕

แฟนนั่งตรวจการบ้านเด็ก ผมว่างเลยทำขนมเย็นๆ ให้แฟนชิมครับ



อัฟโฟกาโต (อิตาลี: affogato, แปลว่า "จม" หรือ "ถูกทำให้จม")

หรือ อัฟโฟกาโตอัลคัฟแฟะ (affogato al caffè, แปลว่า "จมลงในกาแฟ")

เป็นของหวานชนิดหนึ่งที่มีกาแฟเป็นส่วนประกอบพื้นฐาน โดยทั่วไปทำได้โดยตักเจลาโตหรือไอศกรีมกลิ่นรสวานิลลา 1 ช้อนควักใส่ถ้วย แล้วราดเอสเปรสโซร้อนลงไป 1 ช็อต

เมื่อของหวานชนิดนี้มีวิวัฒนาการไปตามกาลเวลา ในปัจจุบันจึงเป็นที่ยอมรับได้เช่นกันหากจะเพิ่มปริมาณไอศกรีมเป็นหลายช้อนควัก

บางสูตรยังใช้บีเชริง (เครื่องดื่มกาแฟผสมช็อกโกแลตชนิดหนึ่ง), เหล้าอามาเรตโต หรือเหล้าชนิดอื่น ๆ อีก 1 ช็อตด้วย

วัตถุดิบ กาแฟสด กับไอศกรีมวานิลลา



เอาถ้วยกาแฟใส่น้ำเย็นเจี๊ยบ ไว้ก่อนเทออก



ตักไอศครีม ตามชอบเลย แฟนชอบขมอมหวาน ใส่ไม่อั้น






ชงกาแฟ ใช้เฮาส์เบลนด์ คั่วเข้ม






เทลงไปให้จม พร้อมเสริฟ




ของผม ใช้ ครีมวานิลลา คอฟฟี่ คั่วอ่อน



หวานน้อย





กลิ่นหอมดับเบิ้ลวานิลลา หวานน้อยขมนิด อร่อยดีครับ ง่ายกว่านี้ไม่มีแล้ว