ฮือฮา จีนแห่ซื้อ สตรอเบอร์รี่ไข่มุกดำ สายพันธุ์ใหม่หายาก ราคาพุ่งลูกละ 200 บาท ท้าทายตลาดสตรอเบอร์รี่ระดับพรีเมียม
วันที่ 26 ม.ค. 26 สตรอเบอร์รี่สายพันธุ์ใหม่สีม่วงเข้มเกือบดำที่มีชื่อว่า “Black Pearl” กำลังกลายเป็นกระแสสุดฮือฮาบนโซเชียลมีเดียจีน หลังคนจีนแห่ทดลองชิมผลไม้หายากชนิดนี้ จนราคาพุ่งสูงถึงลูกละ 200 บาท และได้รับการขนานนามเป็น “Hermes แห่งวงการสตรอเบอร์รี่”
.
โดยก่อนหน้านี้ ญี่ปุ่นเคยสร้างปรากฏการณ์สตรอเบอร์รี่ระดับพรีเมียมด้วย White Jewel และ Bijin-Hime (Beautiful Princess) มาแล้ว
แต่ครั้งนี้เป็นคิวของจีนที่ก้าวขึ้นมาท้าทายตลาดสตรอเบอร์รี่ระดับพรีเมียม ด้วยสีสันที่โดดเด่นและรสชาติที่ถูกอ้างว่าหวานกว่าสายพันธุ์ทั่วไปอย่างชัดเจน...
.
อย่างไรก็ตาม ราคาสูงของสตรอเบอร์รี่ไข่มุกดำ ไม่ได้มาจากภาพลักษณ์เพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากค วามยากในการเพาะปลูกและผลผลิตที่ต่ำ
.
เกษตรกรในเมืองหางโจวและชิงเต่าระบุว่า สตรอเบอร์รี่สายพันธุ์นี้ดูแลยากกว่าสายพันธุ์ทั่วไปมาก ทำให้เกษตรกรหลายรายยังลังเลว่าจะลงทุนปลูกดีหรือไม่ แม้ความต้องการในตลาดจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากกระแสไวรัลก็ตาม
สตรอเบอร์รี่ไข่มุกดำเกิดจากอะไร และจะไปได้ไกลแค่ไหน
.
ศาสตราจารย์ หลี่ ปิงปิง จากวิทยาลัยพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรแห่งประเทศจีน อธิบายว่า สีม่วงเข้มเกือบดำของ Black Pearl เกิดจากปริมาณแอนโทไซยานินซึ่งเป็นสารสีธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมาก พบได้ในผลไม้และผักสีม่วงหรือดำ เช่น บลูเบอร์รี และกะหล่ำปลีม่วง
.
แม้หลายฝ่ายมองว่า Black Pearl เป็นเพียงกระแสไวรัลชั่วคราว แต่รายงานจากผู้ที่ได้ลิ้มลองระบุว่า รสชาติหวานและกลิ่นหอมโดดเด่นจริง
.
หากผู้เพาะปลูกสามารถแก้ปัญหาเรื่องต้นทุน ความยากในการปลูก และผลผลิตที่ต่ำได้ สตรอเบอร์รี่สีดำสายพันธุ์นี้อาจก้าวจากกระแสชั่วคราว สู่การเป็นผลไม้กระแสหลักในจีน และอาจขยายตลาดไปสู่ประเทศอื่นในอนาคต
.
ที่มา : khaosod.
สตรอเบอร์รี่ไข่มุกดำ สายพันธุ์ใหม่หายาก ราคาพุ่งลูกละ 200 บาท
วันที่ 26 ม.ค. 26 สตรอเบอร์รี่สายพันธุ์ใหม่สีม่วงเข้มเกือบดำที่มีชื่อว่า “Black Pearl” กำลังกลายเป็นกระแสสุดฮือฮาบนโซเชียลมีเดียจีน หลังคนจีนแห่ทดลองชิมผลไม้หายากชนิดนี้ จนราคาพุ่งสูงถึงลูกละ 200 บาท และได้รับการขนานนามเป็น “Hermes แห่งวงการสตรอเบอร์รี่”
.
โดยก่อนหน้านี้ ญี่ปุ่นเคยสร้างปรากฏการณ์สตรอเบอร์รี่ระดับพรีเมียมด้วย White Jewel และ Bijin-Hime (Beautiful Princess) มาแล้ว
แต่ครั้งนี้เป็นคิวของจีนที่ก้าวขึ้นมาท้าทายตลาดสตรอเบอร์รี่ระดับพรีเมียม ด้วยสีสันที่โดดเด่นและรสชาติที่ถูกอ้างว่าหวานกว่าสายพันธุ์ทั่วไปอย่างชัดเจน...
.
อย่างไรก็ตาม ราคาสูงของสตรอเบอร์รี่ไข่มุกดำ ไม่ได้มาจากภาพลักษณ์เพียงอย่างเดียว แต่เกิดจากค วามยากในการเพาะปลูกและผลผลิตที่ต่ำ
.
เกษตรกรในเมืองหางโจวและชิงเต่าระบุว่า สตรอเบอร์รี่สายพันธุ์นี้ดูแลยากกว่าสายพันธุ์ทั่วไปมาก ทำให้เกษตรกรหลายรายยังลังเลว่าจะลงทุนปลูกดีหรือไม่ แม้ความต้องการในตลาดจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วจากกระแสไวรัลก็ตาม
สตรอเบอร์รี่ไข่มุกดำเกิดจากอะไร และจะไปได้ไกลแค่ไหน
.
ศาสตราจารย์ หลี่ ปิงปิง จากวิทยาลัยพืชสวน มหาวิทยาลัยเกษตรแห่งประเทศจีน อธิบายว่า สีม่วงเข้มเกือบดำของ Black Pearl เกิดจากปริมาณแอนโทไซยานินซึ่งเป็นสารสีธรรมชาติและสารต้านอนุมูลอิสระที่สูงมาก พบได้ในผลไม้และผักสีม่วงหรือดำ เช่น บลูเบอร์รี และกะหล่ำปลีม่วง
.
แม้หลายฝ่ายมองว่า Black Pearl เป็นเพียงกระแสไวรัลชั่วคราว แต่รายงานจากผู้ที่ได้ลิ้มลองระบุว่า รสชาติหวานและกลิ่นหอมโดดเด่นจริง
.
หากผู้เพาะปลูกสามารถแก้ปัญหาเรื่องต้นทุน ความยากในการปลูก และผลผลิตที่ต่ำได้ สตรอเบอร์รี่สีดำสายพันธุ์นี้อาจก้าวจากกระแสชั่วคราว สู่การเป็นผลไม้กระแสหลักในจีน และอาจขยายตลาดไปสู่ประเทศอื่นในอนาคต
.
ที่มา : khaosod.