เก็บกุ้ง

คิดอยู่พักใหญ่ว่ากุ้งที่ได้มาจะทำอะไรกินดี ทีแรกกะจะปิ้งย่าง แต่ก็จะยาวนานไป หรือจะอบเกลือกินดี แต่ก็จะแห้ง ๆ เนาะ สรุป แม่ผมทำ "กุ้งอบวุ้นเส้น" ฮะ วัตถุดิบ - กุ้ง - วุ้นเส้นแห้ง - หมูสา

กลับไปเยี่ยมบ้านเมืองไทย ได้หาซื้อของกินต่างๆกลับมาญี่ปุ่น ของปกติจะเป็นพวกน้ำพริกแกง น้ำปลา สารพัดสิ่ง ครั้งนี้เราได้ของที่ต่างจากที่เคยซื้อ อย่างแรกคือ น้ำจิ้มลูกชิ้น อ่านดูจากหน้าซอง คาดว่าเป็นน้ำจ

🍇 🫐ทำไม "บลูเบอร์รี่แช่แข็ง" ถึงดีกว่าแบบสด? 💡กระบวนการทางวิทยาศาสตร์: เมื่อนำบลูเบอร์รี่ไปแช่แข็ง น้ำในเซลล์จะกลายเป็นผลึกน้ำแข็งที่มีความคม และขยายตัวไปทิ่มแทงทำลายโครงสร้าง "ผนังเซล

ภาพถ่ายจริงด้วย ไม่ใช่ภาพ AI เจนขึ้นมา เพราะอะไรถึงถูกแช่แข็งแบบนี้ มาจากสาเหตุไหนได้บ้าง ดูเหมือนวาร์ปเข้าไปอยู่ในก้อนน้ำแข็งเลย

🌺 “ข้าวผัดกุ้ง สูตรร้านภัตตาคารเยาวราช 50 ปีก่อน ที่เชฟใช้กระทะเหล็กไฟลุกท่วมๆ เม็ดข้าวดีดตัว ตำนานบอกว่า: ข้าวผัดกุ้งอร่อยไม่ใช่อยู่ที่กุ้งแพง แต่อยู่ที่ *“ไฟแรง + กลิ่นไหม้หอมๆที่ติดอยู

🍁🍀วิธีเก็บทุเรียนในตู้เย็น ไม่เหม็น ไม่เละ อยู่ได้นาน อร่อยเนียนนุ่ม อยากกินทุเรียน แต่กินหมดทีเดียวไม่ได้ มาดูวิธีเก็บทุเรียนในตู้เย็นให้กินได้นาน ๆ ไม่เละ ไม่มีกลิ่น หวานหอมสดใหม่เหมือนเพิ่งนำออกจ