ปรึกษาขอวิธีเก็บรักษา กุ้งก้ามกราม ปลากะพง หมึกสาย ให้อยู่ได้นานกว่า 10 วันค่ะ

ประมาณวันที่ 20 บ้านเราจะมีงานบุญค่ะ
เพื่อนเราทราบข่าว เลยจะเอาของทะเลมาฝากร่วมบุญ
เราปฏิเสธแล้วนะคะ แต่เพื่อนยืนยันจะเอามาร่วมบุญให้ได้ สถานการณ์ตอนนี้ คือ เราหมดทางปฏิเสธแล้วค่ะ

พรุ่งนี้จะมีเพื่อนเอาอาหารทะเลสดมาฝากเราค่ะ
หมึกสาย ปลากะพง กุ้งก้ามกราม รวมๆอย่างละ ย้ำ อย่างละ 10 โลได้

พอจะแนะนำวิธีเก็บให้เหลือรอด สภาพโอเค เนื้อหนังโอเค จนถึงวันที่ 20 มั้ยคะ
เราคิดไว้ประมาณนี้ค่ะ (บ้านเรามีตู้แช่แข็งแบบแช่ไอติมค่ะ)

1. ปลา หลังจากทำความสะอาดแล้ว จะแช่ฟรีสตู้แช่ไปเลยทั้งตัว หรือ ใส่น้ำพอท่วมแล้วค่อยฟรีสดีคะ
2. กุ้ง+หมึก หลังจากทำความสะอาดแล้ว จะแช่ฟรีสตู้แช่ไปเลยทั้งตัว หรือ ใส่น้ำพอท่วมแล้วค่อยฟรีส หรือ ต้มให้สุกแล้วฟรีส หรือต้มให้สุกใส่น้ำพอท่วมแล้วฟรีสดีคะ
3. ทั้งปลา หมึก กุ้ง แช่ในถังน้ำแข็ง หรือลังโฟม วางน้ำแข็งอัดทับด้านบนด้านล่าง แล้วคอยเปลี่ยนน้ำแข็งเมื่อน้ำแข็งละลาย (เราไม่แคร์เรื่องเปลืองค่ะ ขอแค่อยู่ได้ดี)

หรือหากเพื่อนๆสมาลิกท่านใด มีวิธีดีๆ โปรดแบ่งปันด้วยนะคะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
แสดงความคิดเห็น
โปรดศึกษาและยอมรับนโยบายข้อมูลส่วนบุคคลก่อนเริ่มใช้งาน อ่านเพิ่มเติมได้ที่นี่