มาดริปกาแฟดื่มกันไหมครับ ไม่ยากเลย…

ไม่ยากเลย ถ้ามีสิ่งนี้


ถุงดริปชนิดใช้ครั้งเดียวทิ้ง ดริปได้หนึ่งถ้วย ไม่ต้องการอุปกรณ์อื่นเพิ่มอีกแล้ว เหมาะสำหรับท่านที่ดื่มกาแฟคนเดียวไม่มีเพื่อนช่วยดื่ม (ที่เขียนแบบนี้เพราะ มันมีกระดาษกรองแบบทั่วไป ที่ใช้ดริปกาแฟได้ครั้งละสามถึงห้าถ้วย ซึ่งกรณีนั้น ต้องมีถ้วยและโถแก้วเฉพาะประกอบด้วย)

ถุงดริปแบบนี้ ถ้าแบบในรูปเลย ผมซื้อที่ Gourmet Market สาขาสยามพารากอนครับ ราคา 88 บาท มี 20 ซอง
มีอีกแบบหนึ่ง เป็นของไดโซร้อยเยน (หกสิบบาท ได้ 15 ซอง) แต่ สาขาที่มีจำหน่ายมมีน้อยมากๆ

แกะแพ็กเกจออกมา ขนาดของถุงดริปเป็นแบบนี้


ฉีกถุงตามรอยปรุ แล้วกางออก วางบนถ้วยกาแฟที่มีขนาดปากถ้วยที่พอเหมาะ แบบนี้

อีกมุมหนึ่ง

ตัก “กาแฟคั่วบด“ ลงไป ประมาณ 10 กรัม (กะกะเอาครับ)


แล้วก็เทน้ำร้อนได้เลย ตามปกติในคำแนะนำที่ถุงกาแฟคั่วบด ก็มักบอกว่า ให้เทน้ำร้อนรอบแรกเล็กน้อยเป็นการลวก (เตรียมผงกาแฟให้พร้อม) ก่อน
จากนั้นค่อยๆ เทน้ำร้อนลงไปช้าๆ อย่างต่อเนื่อง จนได้กาแฟราวๆ 150 มล. (กะจากขนาดถ้วยเราที่ใช้แหละ ว่าเอาจนได้ระดับน้ำกาแฟประมาณไหน)



เท่านี้ คุณก็จะได้กาแฟหอมๆ รสชาติเข้มข้น ขึ้นอยู่กับเม็ดกาแฟคั่วบดที่คุณใช้ (คั่วเข่ม ปานกลาง หรือ อ่อน ฯลฯ)

ท่านใดชอบกาแฟ ลองดูครับ นี่เป็นแบบมือสมัครเล่น ที่ยังไม่อยากลงทุนอุปกรณ์อะไรมากครับ