สืบเนื่องจากระทู้เดิม
ผลประกอบการ (ดริปกาแฟดื่มเอง) ไตรมาสแรก
ซึ่งเขียนไว้ว่า กาแฟถุงสีน้ำเงินในรูปข้างล่าง ยังไม่ได้ลองในช่วงเวลาที่ผ่านมา... (และก็มีเพื่อนสมาชิกบางท่าน ถามถึง ว่าถ้าดริปแล้วรายงานผลด้วย)
ซึ่งมันคือ กาแฟดริปแบบบรรจุถุงสำเร็จ ยี่ห้อ UCC สูตร 職人の珈琲 (กาแฟของผู้เชียวชาญ)
(ดูรูปล่างประกอบได้) ความขม สองดาว (จากห้าดาว) ความเปรี้ยว สามดาว ความเข้ม สามดาว
คั่วแบบ W roast ซึ่งไม่ทราบว่าคืออะไรครับ แหะ ๆ
ในที่สุดก็ได้ฤกษ์ดริปดื่มเองซะที ดูตามรูปล่างเลยครับ เนื่องจากมันเป็นแบบบรรจุถุงดริปสำเร็จมาแล้ว ผมก็เลยกางมันบนถ้วยน้ำที่ใส่น้ำแข็งรอไว้แล้ว เทน้ำร้อน ทำการดริปใส่น้ำแข็งโดยตรงไปเลย
(ทุกที ต้องตักผงกาแฟ ลงซองเอง แล้วค่อยกาง ผมเลยดริปใส่ถ้วยเปล่าก่อน แล้วค่อยมาเทใส่น้ำแข็งอีกที)
ผลการดื่ม ซึ่งเพิ่งจะดื่มแบบเย็นไปเท่านั้นนะครับ ยังไม่ได้ทดลองดื่มแบบร้อน
หอมมาก ๆ ขมแบบไม่มาก แต่มีความลึกซึ้งอยู่ ความขมจะกระจายในปากทีหลัง พร้อมความเปรี้ยวนิด ๆ ดื่มเย็น ๆ นี่อร่อยเลยครับ ไม่เติมน้ำตาล ไม่เติมนมครับ
สูตรนี้ เท่าที่หา ไม่พบว่ามีขายในไทยนะ กาแฟเม็ดคั่วและแบบคั่วบดของ UCC เท่าที่เจอในดองกิและในห้างอีกสองสามแห่ง (มีกรูเมต์มาร์เก็ต ฟู้ดแลนด์ เป็นต้น) จะเจออยู่ประมาณสี่สูตร ตามนี้
ซึ่งเป็นรุ่น Roast Master ทั้งหมด
สูตร Italian Roast คั่วเข้มพิเศษ, Cafe Arabica เป็นคั่วอ่อน, Espresso คั่วเข้ม และ House Blend คั่วกลาง
(ในสี่สูตรนี้ ผมเคยลองอยู่สอง คือ Italian Roase, House Blend เมื่อปลาย ๆ ปีที่แล้ว... สรุป ณ ตอนนี้คือ W Roast นี่ชนะขาด แฮะ ๆ หมดถุงแล้วจะไปหามาจากไหนเนี่ย เพราะที่มีอยู่คือ ได้จากของฝากจากคนญี่ปุ่นที่มาจากญี่ปุ่น แกเลยหิ้วมาฝาก)
ได้ฤกษ์ดริปกาแฟจากญี่ปุ่นซะที
ซึ่งเขียนไว้ว่า กาแฟถุงสีน้ำเงินในรูปข้างล่าง ยังไม่ได้ลองในช่วงเวลาที่ผ่านมา... (และก็มีเพื่อนสมาชิกบางท่าน ถามถึง ว่าถ้าดริปแล้วรายงานผลด้วย)
ซึ่งมันคือ กาแฟดริปแบบบรรจุถุงสำเร็จ ยี่ห้อ UCC สูตร 職人の珈琲 (กาแฟของผู้เชียวชาญ)
(ดูรูปล่างประกอบได้) ความขม สองดาว (จากห้าดาว) ความเปรี้ยว สามดาว ความเข้ม สามดาว
คั่วแบบ W roast ซึ่งไม่ทราบว่าคืออะไรครับ แหะ ๆ
ในที่สุดก็ได้ฤกษ์ดริปดื่มเองซะที ดูตามรูปล่างเลยครับ เนื่องจากมันเป็นแบบบรรจุถุงดริปสำเร็จมาแล้ว ผมก็เลยกางมันบนถ้วยน้ำที่ใส่น้ำแข็งรอไว้แล้ว เทน้ำร้อน ทำการดริปใส่น้ำแข็งโดยตรงไปเลย
(ทุกที ต้องตักผงกาแฟ ลงซองเอง แล้วค่อยกาง ผมเลยดริปใส่ถ้วยเปล่าก่อน แล้วค่อยมาเทใส่น้ำแข็งอีกที)
ผลการดื่ม ซึ่งเพิ่งจะดื่มแบบเย็นไปเท่านั้นนะครับ ยังไม่ได้ทดลองดื่มแบบร้อน
หอมมาก ๆ ขมแบบไม่มาก แต่มีความลึกซึ้งอยู่ ความขมจะกระจายในปากทีหลัง พร้อมความเปรี้ยวนิด ๆ ดื่มเย็น ๆ นี่อร่อยเลยครับ ไม่เติมน้ำตาล ไม่เติมนมครับ
สูตรนี้ เท่าที่หา ไม่พบว่ามีขายในไทยนะ กาแฟเม็ดคั่วและแบบคั่วบดของ UCC เท่าที่เจอในดองกิและในห้างอีกสองสามแห่ง (มีกรูเมต์มาร์เก็ต ฟู้ดแลนด์ เป็นต้น) จะเจออยู่ประมาณสี่สูตร ตามนี้
ซึ่งเป็นรุ่น Roast Master ทั้งหมด
สูตร Italian Roast คั่วเข้มพิเศษ, Cafe Arabica เป็นคั่วอ่อน, Espresso คั่วเข้ม และ House Blend คั่วกลาง
(ในสี่สูตรนี้ ผมเคยลองอยู่สอง คือ Italian Roase, House Blend เมื่อปลาย ๆ ปีที่แล้ว... สรุป ณ ตอนนี้คือ W Roast นี่ชนะขาด แฮะ ๆ หมดถุงแล้วจะไปหามาจากไหนเนี่ย เพราะที่มีอยู่คือ ได้จากของฝากจากคนญี่ปุ่นที่มาจากญี่ปุ่น แกเลยหิ้วมาฝาก)