โซจู แบบไม่หวาน

ย้อนกลับไปในช่วงก่อนปี 2011 ณ สหรัฐอเมริกา ชายวัย 46 ปี อาชีพของเขาคือเจ้าของบริษัทรับเหมาก่อสร้างทำให้เขาต้องคลุกคลีกับบ้านเก่าที่เต็มไปด้วยเชื้อราอยู่เสมอ ในอดีตเขาอาจจะมีการชนแก้วเข้าสังคมบ้างเพียง

สัปดาห์หน้าจะไปลัลลาที่ทุ่งดอกกระเจียว จองที่พักแล้ว ช่วงฤดูนี้ มีฝน มีหมอก มีดอกไม้ บรรยากาศคงดีน่าดู อย่างนี้ต้องคุ้ยสมบัติ คุ้ยๆๆ ได้มา1ขวด บอกเพื่อนว่าจะพาเจ้าขวดไปด้วย ไหนดูฉลากหน่อย

หลายคนอาจใช้ชีวิตอย่างเบาใจว่าตนเอง "ปลอดภัย" จากโรคตับ เพียงเพราะไม่เคยแตะต้องสุราหรือของมึนเมา ทว่าในโลกยุคใหม่ที่ความหวานหอมของน้ำตาลและแป้งขัดขาวถูกเสิร์ฟมาในรูปแบบของความสะดวกสบาย เราอา

เริ่มเกริ่นเรื่องการทำเหล้าบ๊วยก่อน มีความอยากทดลองใช้วัตถุดิบแอลกอฮอล์หลายๆอย่างเช่น โซจู สาเก เหล้าในประเทศ มาลองทดสอบ ก็ได้เริ่มทดลองมาตั้งแต่ช่วงหลังโควิด จำปีแม่นๆไม่ค่อยได้ แต่ที่ทดลองมา รสชาติท