พูดถึงร้านพวกหม้อต้มชาบูที่โผล่กันมามากมายนับไม่ถ้วนนั้น ถ้าบางร้านไม่งัดกลยุทธ์เด็ด ซึ่งก็คือ ความหลากหลายแล้ว ก็คงสู้ร้านอื่นไม่ได้
ซึ่งร้านที่ผมจะมารีวิววันนี้ก็คือหนึ่งในนั้น Kisekhi ที่ซึ่งมีทั้งชาบู อาหารญี่ปุ่น และอาหารแบบตะวันตกมาแซมๆด้วย
หน้าร้านอยู่ใน ซอยสุขุมวิท 63 หรือถนนเอกมัย โดยจะตั้งติดริมถนน ไม่ชัวร์ว่าถ้ามารถใหญ่จะจอดได้ที่ไหนนะ
เพราะวันนั้นเอารถเล็กจอดที่ฟุตบาทข้างร้านได้เลย
วันนี้ผมมากินตัว 899++ เรตสูงสุดในร้าน ที่กล้าเลือกก็เพราะว่า ทางร้านเล่นโปรมา 2 ท่านลด 20% วันนั้นเบ็ดเสร็จเลยจบที่ 848 บาทต่อหัว
(จากเดิม1059 บาทต่อหัว) สำหรับเวลากินก็อยู่ที่ 100 นาทีถ้วน ราคานี้รวมของหวานและเครื่องดื่มแล้ว
ในขณะที่กำลังรอหม้อมาลง พอดีเหลือบไปเห็นบาร์อาหารวางอยู่ตรงกลางร้าน จึงอดไม่ได้ที่จะไปเดินสำรวจ
ซึ่งฝั่งแรกนี้จะเป็นพวกผักใส่ในหม้อต้มชาบู
ข้างๆกันนั้นเป็นจุดเติมขนมจีนน้ำยา สามารถมาตักกินเส้นน้ำยาร้อนๆได้ตลอดที่นี่
ฝั่งตรงข้ามก็เป็นสารพัดน้ำจิ้มและของทอดเรียกน้ำย่อย
ถัดมาอีกเป็น เมนูปรุงสำเร็จเสิร์ฟเป็นถ้วยๆ ซึ่งก็มี ปูผงกะหรี่ มันบด ไข่ตุ๋น และยากิโซบะ
ตักของเสร็จ หม้อต้มน้ำซุปเดือดๆ และเหล่าของดิบก็มากันพร้อมหน้า
รอบนี้ขอชิมของทอดที่สั่งมาก่อนดีกว่า
ฟิชแอนด์ชิพ ที่ไม่มีมันทอดมาให้(อ้าว) มาแต่ปลาทอดเพียงๆ เป็นเนื้อปลาดอลลี่ที่เนื้อนุ่มเปื่อยฉ่ำเป็นน้ำ
แป้งกรอบนุ่มแบบไก่ป๊อป น้ำจิ้มที่เป็นครีมมายองเนสก็อร่อยมากมาย
ทาโกะจัง หรือหมึกสายตัวจิ๋ว สีแดงแจ๋ยังกับไก่ปิ้งข้างทาง เนื้อกรุบหน่อยๆไม่เหนียว มีกลิ่นน้ำมันงาติดจมูก
รสออกหวานคล้ายน้ำจิ้มไก่ แต่มาแบบเย็นเจี๊ยบเลยไม่ค่อยชวนกินเท่าไหร่นัก
สปาเก็ตตี้ครีมทรัฟเฟิล รสชาติเข้มครีมหอมน้ำมันทรัฟเฟิลฟุ้งๆเลย
สลัดปลาเงิน กรอบดีทั้งปลาทอดและใบสลัด กินแล้วเฟรช
วกมากินของบนบาร์ตักสักหน่อย
มันบด เนื้อเนียนเป็นครีม เย็นๆ กลิ่นพริกไทยโดดเด่น เหมือนของร้านเคเอฟซี
ผักทอด เป็นผักบุ้งรสชาติไม่ขม กรอบแป้งโกกิและหอมน้ำมันหน่อยนึง
ยากิโซบะ อันนี้รสไม่ตรงปกนะ เพราะเป็นซอสสปาเก็ตตี้มีต จริงๆก็อร่อยแหละ แต่มันไม่ควรเรียกยากิโซบะเลย
ขนมจีนแซลมอน รสเผ็ดเบา หอมกะทิแบบนวลๆ และกลิ่นแซลมอนก็เข้มอีกด้วย
จกพวกปลาดองต่อกัน
แซลมอน เนื้อนิ่ม นุ่มลื่น เนื้อปลารสชาติหวานๆ
ฮามาจิ เนื้อนิ่มข้น แม้สีสันจะไม่ชวนกิน แต่ก็ได้รสชาติมันปลาทั่วทั้งชิ้น
ถึงเวลาต้มกันแล้ว ปลากะพงต้ม เนื้อสากนิดหน่อย กินแล้วนุ่มๆเหมือนปลากะพงต้มเปื่อย
เนื้อบริสเก็ต เนื้อนุ่ม หวานมัน ลื่นคอ
แองกัสเอ้าไซต์ เนื้อเหนียว รสหวานอ่อน รสวัวแทบไม่มี แอบผิดหวังนะ
เนื้อโมโมะ4-5 เหนียวเช่นกันกับแองกัส แต่มีความเด้งกว่าหน่อย รสวัวหอมแต่ก็ไม่ถึงกับฟุ้งมาก
กินปลาดิบแก้ช้ำใจ
แซลมอนซาซิมิ รสชาติหอมมันมากๆ แถมมีความนุ่มที่เยี่ยมยอด
หมึกสด กรอบนุ่มเนื้อข้นๆฟัน ไร้กลิ่นไม่พึงประสงค์
กุ้งเทมปุระ แป้งน่ะกรอบดีอยู่ แต่เนื้อกุ้งแข็งและเหนียวเป็นยางเลย หายนะมากอันนี้
มันปูไข่ดอง เนื้อร่วนแข็งเป็นไข่ตุ๋น รสหอมมันปูเอาเรื่อง มีปูอัดมาช่วยเสริมความหอมหวานเพิ่มเข้ามา
มากันที่ข้าวปั้นหน้าแพงกันครับ
หอยเชลล์ทรัฟเฟิล หอยเนื้อเป็นวุ้น รสชาติเบาบาง หอมครีมทรัฟเฟิล
เอนกาวะเมนไทโกะ มันกรอบละลายในปาก ซอสเมนไทโกะออกเค็มมันมายองเนสและเกลือ
กุ้งช็อต 3 รส เนื้อกุ้งกรอบข้น รวมๆแล้วยังกับกุ้งแช่น้ำปลากับซอสซีฟู้ดทั่วไป
อะโวคาโดโรล เนื้อเนียนผสมกับข้าว ซอสค่อนข้างหนักอยู่
อุนางิคาบากิ เนื้อปลาเด้งตรงหนัง นุ่มตรงกลาง รสชาติดีไม่หวานเกิน แต่ชิ้นที่เป็นส่วนปลายของตัวปลาหนังค่อนข้างเหนียว
อิกุระแซลมอนโรล ซอสออกเปรี้ยวกว่าชิ้นอื่น ส่วนเนื้อปลากับไข่ก็รสชาติปกตินะ
แฮนโรลแซลมอนครีมชีส ครีมนัวมัน ข้าวเปรี้ยวน้ำส้มเยอะ
อูนิอิกุระโทสต์ มาแบบสวยงามเหมือนพวกอาหารงานค็อกเทล ได้ความมันและหอมของทรัฟเฟิลครีม กับความขมสดของไข่หอยเม่น
ฮามาจิชีส เนื้อปลาเปื่อยกลายเป็นปลาต้ม ส่วนชีสย่างนั้นใส่ครีมเข้าไปเยอะจนกลายเป็นครีมนมข้นๆ ไม่มีมันชีสเลย น่าผิดหวังมาก
ฮามาจิรอบนี้สีสันสวยชึ้น แต่เปรี้ยวขึ้นมาหน่อย ส่วนกุ้งดองที่สั่งมาลองเพิ่ม มีความกรอบข้น ซอสดองเข้มข้นดี ไม่หวานหรือเค็มโดดจนเกินไป
หอยปีกนก เนื้อหอยหวานฉ่ำน้ำ ไม่เหนียวดังคาด
ไก่ทอด อันนี้เมนูเก็บตกครับ แป้งทอดมากรอบอร่อย เสียดายที่เนื้อในนั้นจืด ไร้การปรุงแต่ง แถมราดซอสมาซะเสียแทนที่จะหมักมากกับตัวไก่นะ
สั่งไข่แซลมอนมาปิดจ๊อบของคาว รสชาติน้ำหมักไข่แบบเดียวกับทาโกะจัง คือหวานแบบแหลมปะแล่มๆ และก็ให้มาแบบมัธยัสถ์เหลือเกิน
กลัวคนกินเหลือหรืออย่างไร
จบด้วยของหวานเช่นเดิม จะมีไอศครีมและก็หวานเย็น ซึ่งจริงๆแล้วมีแค่เฉาก๊วยเท่านั้น น้ำเชื่อมที่ราดก็กลิ่นหวานแบบเจือจางสุดๆ
แทบไม่ได้รสชาติน้ำหวานเลยอ่ะ มาเฟลตอนปิดท้ายซะได้
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
กล้าพูดเลยว่า อาหารญี่ปุ่นดีงามนำโด่งเลยทีเดียว ยิ่งพวกปลาดิบกับของดองนี่ ทำออกมาได้เลิศเลอ คุณภาพสดใหม่ มันฉ่ำน้ำอย่างมาก
จะมีติดก็แค่กุ้งเทมปุระที่ตัวกุ้งเหนียวเกินจะรับได้ อาหารบนบาร์ถ้าอุ่นร้อนกว่านี้จะดีงามขึ้นเยอะ ของทอดทำได้อร่อยดี กะเวลาทอดของแป้งแต่ละแบบ
ได้ลงตัว กรอบอร่อยเคี้ยวเพลินปาก พวกชาบูผมว่าเฉยๆนะ ยิ่งพอมากินพวกเนื้อตัวแพงแล้ว มีความเหนียวแต่ไม่นุ่มและรสชาติมันวัวไม่ฟุ้ง
ทั่วปากดั่งคาดนี่ค่อนข้างผิดหวังมากเลย แต่บริสเก็ตเนื้อยังดีอยู่นะ
อร่อยมากสุด : ฮามาจิดอง
อร่อยน้อยสุด : กุ้งเทมปุระ
บรรยากาศในร้าน : *****
ดูจากสภาพร้านแล้วเหมือนจะเคยเป็นผับเก่ามาก่อน ทำให้สามารถวางโต๊ะได้เยอะ ชื่อตรงการตกแต่งผนังดูเป็นเงาแวววาว และบาร์อาหารตรงกลาง
ทำให้ได้ฟีลเหมือนมากินพวกร้านแนวโรงแรมไปอีก
การบริการ : ****
อันนี้บกพร่องไปนิด คือไม่ได้แจ้งว่าทางร้านมีอาหารแบบไหนบ้าง สั่งอย่างไร น้ำซุปเอาอะไร และการเก็บจานถือว่ายังช้าอยู่นะ
อยากให้ปรับปรุงตรงนี้สักหน่อยจะดีมาก
ความหลากหลาย : ****1/2
มีให้เลือกกินเยอะอยู่นะครับ ส่วนตัวแล้วถ้ามีพวกนานาชาติหรือซีฟู้ดตัวว้าวๆมาอีกในเรตแพงสุดจะปังกว่านี้มาก
ราคา : 1/2
แพงระยิบระยับกันสุดลิ่มไปเลยครับ (ผมให้คะแนนโดยไม่อิงจากส่วนลด)
การเข้าถึง : ****
ด้วยความที่ร้านอยู่ในถนนเอกมัย ก็แน่นอนล่ะว่าจะต้องมีปัญหาด้านจราจรแน่ แถมอยู่ติดถนนที่จอดหาก็ลำบาก
ความคุ้มค่า : ***1/2
ในเรต 1059 นี้ผมมองว่าไม่ค่อยจะคุ้มค่านัก เพราะไม่มีตัวชูโรงที่น่าสนใจเลย จริงอยู่ว่ามีฮามาจิ ไข่ปลาแซลมอน แต่เทียบกับร้านอื่น
แล้วสามารถกินได้ในราคาที่เบากว่านี้ 1-200 บาทเลย กับเนื้อส่วนที่ควรจะต้องนุ่มและหอมอย่างแองกัสและโมโมะ 4-5 กลับออกมาน่าผิดหวัง
ส่วนหอยนางรมและกุ้ง ที่ผมไม่ได้มองว่ามันพรีเมี่ยมอะไรขนาดนั้นอยู่แล้วก็ไม่ได้ช่วยให้เรตแพงสุดนี้น่าสนใจสักนิดน่ะนะ
อันที่จริงถ้าร้านเชาตัดชาบูออกไปแล้วเน้นพวกไลน์บุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นหรือนานาชาติไปเลย จะคุ้มค่ากับราคานี้อย่างมาก เพราะเขาทำได้ดี ไม่น่าเกลียดเลยสำหรับอาหารสองอย่างหลังนี้ แถมพื้นที่ร้านก็สวยสดและก็มีบาร์ตรงกลางขนาดนั้นแล้วด้วย ถ้าทำได้ จะเพิ่มความแปลกใหม่พิชิตคู่แข่งให้ได้อีกเยอะ
ภาพรวม : ***1/2
[CR] [CR] BufFeast Review :"Kisekhi" ร้านปลาดิบชาบูที่แหวกไม่เหมือนใคร @สุขุมวิท 63
ซึ่งร้านที่ผมจะมารีวิววันนี้ก็คือหนึ่งในนั้น Kisekhi ที่ซึ่งมีทั้งชาบู อาหารญี่ปุ่น และอาหารแบบตะวันตกมาแซมๆด้วย
หน้าร้านอยู่ใน ซอยสุขุมวิท 63 หรือถนนเอกมัย โดยจะตั้งติดริมถนน ไม่ชัวร์ว่าถ้ามารถใหญ่จะจอดได้ที่ไหนนะ
เพราะวันนั้นเอารถเล็กจอดที่ฟุตบาทข้างร้านได้เลย
วันนี้ผมมากินตัว 899++ เรตสูงสุดในร้าน ที่กล้าเลือกก็เพราะว่า ทางร้านเล่นโปรมา 2 ท่านลด 20% วันนั้นเบ็ดเสร็จเลยจบที่ 848 บาทต่อหัว
(จากเดิม1059 บาทต่อหัว) สำหรับเวลากินก็อยู่ที่ 100 นาทีถ้วน ราคานี้รวมของหวานและเครื่องดื่มแล้ว
ในขณะที่กำลังรอหม้อมาลง พอดีเหลือบไปเห็นบาร์อาหารวางอยู่ตรงกลางร้าน จึงอดไม่ได้ที่จะไปเดินสำรวจ
ซึ่งฝั่งแรกนี้จะเป็นพวกผักใส่ในหม้อต้มชาบู
ข้างๆกันนั้นเป็นจุดเติมขนมจีนน้ำยา สามารถมาตักกินเส้นน้ำยาร้อนๆได้ตลอดที่นี่
ฝั่งตรงข้ามก็เป็นสารพัดน้ำจิ้มและของทอดเรียกน้ำย่อย
ถัดมาอีกเป็น เมนูปรุงสำเร็จเสิร์ฟเป็นถ้วยๆ ซึ่งก็มี ปูผงกะหรี่ มันบด ไข่ตุ๋น และยากิโซบะ
ตักของเสร็จ หม้อต้มน้ำซุปเดือดๆ และเหล่าของดิบก็มากันพร้อมหน้า
รอบนี้ขอชิมของทอดที่สั่งมาก่อนดีกว่า
ฟิชแอนด์ชิพ ที่ไม่มีมันทอดมาให้(อ้าว) มาแต่ปลาทอดเพียงๆ เป็นเนื้อปลาดอลลี่ที่เนื้อนุ่มเปื่อยฉ่ำเป็นน้ำ
แป้งกรอบนุ่มแบบไก่ป๊อป น้ำจิ้มที่เป็นครีมมายองเนสก็อร่อยมากมาย
ทาโกะจัง หรือหมึกสายตัวจิ๋ว สีแดงแจ๋ยังกับไก่ปิ้งข้างทาง เนื้อกรุบหน่อยๆไม่เหนียว มีกลิ่นน้ำมันงาติดจมูก
รสออกหวานคล้ายน้ำจิ้มไก่ แต่มาแบบเย็นเจี๊ยบเลยไม่ค่อยชวนกินเท่าไหร่นัก
สปาเก็ตตี้ครีมทรัฟเฟิล รสชาติเข้มครีมหอมน้ำมันทรัฟเฟิลฟุ้งๆเลย
สลัดปลาเงิน กรอบดีทั้งปลาทอดและใบสลัด กินแล้วเฟรช
วกมากินของบนบาร์ตักสักหน่อย
มันบด เนื้อเนียนเป็นครีม เย็นๆ กลิ่นพริกไทยโดดเด่น เหมือนของร้านเคเอฟซี
ผักทอด เป็นผักบุ้งรสชาติไม่ขม กรอบแป้งโกกิและหอมน้ำมันหน่อยนึง
ยากิโซบะ อันนี้รสไม่ตรงปกนะ เพราะเป็นซอสสปาเก็ตตี้มีต จริงๆก็อร่อยแหละ แต่มันไม่ควรเรียกยากิโซบะเลย
ขนมจีนแซลมอน รสเผ็ดเบา หอมกะทิแบบนวลๆ และกลิ่นแซลมอนก็เข้มอีกด้วย
จกพวกปลาดองต่อกัน
แซลมอน เนื้อนิ่ม นุ่มลื่น เนื้อปลารสชาติหวานๆ
ฮามาจิ เนื้อนิ่มข้น แม้สีสันจะไม่ชวนกิน แต่ก็ได้รสชาติมันปลาทั่วทั้งชิ้น
ถึงเวลาต้มกันแล้ว ปลากะพงต้ม เนื้อสากนิดหน่อย กินแล้วนุ่มๆเหมือนปลากะพงต้มเปื่อย
เนื้อบริสเก็ต เนื้อนุ่ม หวานมัน ลื่นคอ
แองกัสเอ้าไซต์ เนื้อเหนียว รสหวานอ่อน รสวัวแทบไม่มี แอบผิดหวังนะ
เนื้อโมโมะ4-5 เหนียวเช่นกันกับแองกัส แต่มีความเด้งกว่าหน่อย รสวัวหอมแต่ก็ไม่ถึงกับฟุ้งมาก
กินปลาดิบแก้ช้ำใจ
แซลมอนซาซิมิ รสชาติหอมมันมากๆ แถมมีความนุ่มที่เยี่ยมยอด
หมึกสด กรอบนุ่มเนื้อข้นๆฟัน ไร้กลิ่นไม่พึงประสงค์
กุ้งเทมปุระ แป้งน่ะกรอบดีอยู่ แต่เนื้อกุ้งแข็งและเหนียวเป็นยางเลย หายนะมากอันนี้
มันปูไข่ดอง เนื้อร่วนแข็งเป็นไข่ตุ๋น รสหอมมันปูเอาเรื่อง มีปูอัดมาช่วยเสริมความหอมหวานเพิ่มเข้ามา
มากันที่ข้าวปั้นหน้าแพงกันครับ
หอยเชลล์ทรัฟเฟิล หอยเนื้อเป็นวุ้น รสชาติเบาบาง หอมครีมทรัฟเฟิล
เอนกาวะเมนไทโกะ มันกรอบละลายในปาก ซอสเมนไทโกะออกเค็มมันมายองเนสและเกลือ
กุ้งช็อต 3 รส เนื้อกุ้งกรอบข้น รวมๆแล้วยังกับกุ้งแช่น้ำปลากับซอสซีฟู้ดทั่วไป
อะโวคาโดโรล เนื้อเนียนผสมกับข้าว ซอสค่อนข้างหนักอยู่
อุนางิคาบากิ เนื้อปลาเด้งตรงหนัง นุ่มตรงกลาง รสชาติดีไม่หวานเกิน แต่ชิ้นที่เป็นส่วนปลายของตัวปลาหนังค่อนข้างเหนียว
อิกุระแซลมอนโรล ซอสออกเปรี้ยวกว่าชิ้นอื่น ส่วนเนื้อปลากับไข่ก็รสชาติปกตินะ
แฮนโรลแซลมอนครีมชีส ครีมนัวมัน ข้าวเปรี้ยวน้ำส้มเยอะ
อูนิอิกุระโทสต์ มาแบบสวยงามเหมือนพวกอาหารงานค็อกเทล ได้ความมันและหอมของทรัฟเฟิลครีม กับความขมสดของไข่หอยเม่น
ฮามาจิชีส เนื้อปลาเปื่อยกลายเป็นปลาต้ม ส่วนชีสย่างนั้นใส่ครีมเข้าไปเยอะจนกลายเป็นครีมนมข้นๆ ไม่มีมันชีสเลย น่าผิดหวังมาก
ฮามาจิรอบนี้สีสันสวยชึ้น แต่เปรี้ยวขึ้นมาหน่อย ส่วนกุ้งดองที่สั่งมาลองเพิ่ม มีความกรอบข้น ซอสดองเข้มข้นดี ไม่หวานหรือเค็มโดดจนเกินไป
หอยปีกนก เนื้อหอยหวานฉ่ำน้ำ ไม่เหนียวดังคาด
ไก่ทอด อันนี้เมนูเก็บตกครับ แป้งทอดมากรอบอร่อย เสียดายที่เนื้อในนั้นจืด ไร้การปรุงแต่ง แถมราดซอสมาซะเสียแทนที่จะหมักมากกับตัวไก่นะ
สั่งไข่แซลมอนมาปิดจ๊อบของคาว รสชาติน้ำหมักไข่แบบเดียวกับทาโกะจัง คือหวานแบบแหลมปะแล่มๆ และก็ให้มาแบบมัธยัสถ์เหลือเกิน
กลัวคนกินเหลือหรืออย่างไร
จบด้วยของหวานเช่นเดิม จะมีไอศครีมและก็หวานเย็น ซึ่งจริงๆแล้วมีแค่เฉาก๊วยเท่านั้น น้ำเชื่อมที่ราดก็กลิ่นหวานแบบเจือจางสุดๆ
แทบไม่ได้รสชาติน้ำหวานเลยอ่ะ มาเฟลตอนปิดท้ายซะได้
ตัดเกรด
รสชาติอาหาร : ****
กล้าพูดเลยว่า อาหารญี่ปุ่นดีงามนำโด่งเลยทีเดียว ยิ่งพวกปลาดิบกับของดองนี่ ทำออกมาได้เลิศเลอ คุณภาพสดใหม่ มันฉ่ำน้ำอย่างมาก
จะมีติดก็แค่กุ้งเทมปุระที่ตัวกุ้งเหนียวเกินจะรับได้ อาหารบนบาร์ถ้าอุ่นร้อนกว่านี้จะดีงามขึ้นเยอะ ของทอดทำได้อร่อยดี กะเวลาทอดของแป้งแต่ละแบบ
ได้ลงตัว กรอบอร่อยเคี้ยวเพลินปาก พวกชาบูผมว่าเฉยๆนะ ยิ่งพอมากินพวกเนื้อตัวแพงแล้ว มีความเหนียวแต่ไม่นุ่มและรสชาติมันวัวไม่ฟุ้ง
ทั่วปากดั่งคาดนี่ค่อนข้างผิดหวังมากเลย แต่บริสเก็ตเนื้อยังดีอยู่นะ
อร่อยมากสุด : ฮามาจิดอง
อร่อยน้อยสุด : กุ้งเทมปุระ
บรรยากาศในร้าน : *****
ดูจากสภาพร้านแล้วเหมือนจะเคยเป็นผับเก่ามาก่อน ทำให้สามารถวางโต๊ะได้เยอะ ชื่อตรงการตกแต่งผนังดูเป็นเงาแวววาว และบาร์อาหารตรงกลาง
ทำให้ได้ฟีลเหมือนมากินพวกร้านแนวโรงแรมไปอีก
การบริการ : ****
อันนี้บกพร่องไปนิด คือไม่ได้แจ้งว่าทางร้านมีอาหารแบบไหนบ้าง สั่งอย่างไร น้ำซุปเอาอะไร และการเก็บจานถือว่ายังช้าอยู่นะ
อยากให้ปรับปรุงตรงนี้สักหน่อยจะดีมาก
ความหลากหลาย : ****1/2
มีให้เลือกกินเยอะอยู่นะครับ ส่วนตัวแล้วถ้ามีพวกนานาชาติหรือซีฟู้ดตัวว้าวๆมาอีกในเรตแพงสุดจะปังกว่านี้มาก
ราคา : 1/2
แพงระยิบระยับกันสุดลิ่มไปเลยครับ (ผมให้คะแนนโดยไม่อิงจากส่วนลด)
การเข้าถึง : ****
ด้วยความที่ร้านอยู่ในถนนเอกมัย ก็แน่นอนล่ะว่าจะต้องมีปัญหาด้านจราจรแน่ แถมอยู่ติดถนนที่จอดหาก็ลำบาก
ความคุ้มค่า : ***1/2
ในเรต 1059 นี้ผมมองว่าไม่ค่อยจะคุ้มค่านัก เพราะไม่มีตัวชูโรงที่น่าสนใจเลย จริงอยู่ว่ามีฮามาจิ ไข่ปลาแซลมอน แต่เทียบกับร้านอื่น
แล้วสามารถกินได้ในราคาที่เบากว่านี้ 1-200 บาทเลย กับเนื้อส่วนที่ควรจะต้องนุ่มและหอมอย่างแองกัสและโมโมะ 4-5 กลับออกมาน่าผิดหวัง
ส่วนหอยนางรมและกุ้ง ที่ผมไม่ได้มองว่ามันพรีเมี่ยมอะไรขนาดนั้นอยู่แล้วก็ไม่ได้ช่วยให้เรตแพงสุดนี้น่าสนใจสักนิดน่ะนะ
อันที่จริงถ้าร้านเชาตัดชาบูออกไปแล้วเน้นพวกไลน์บุฟเฟ่ต์ญี่ปุ่นหรือนานาชาติไปเลย จะคุ้มค่ากับราคานี้อย่างมาก เพราะเขาทำได้ดี ไม่น่าเกลียดเลยสำหรับอาหารสองอย่างหลังนี้ แถมพื้นที่ร้านก็สวยสดและก็มีบาร์ตรงกลางขนาดนั้นแล้วด้วย ถ้าทำได้ จะเพิ่มความแปลกใหม่พิชิตคู่แข่งให้ได้อีกเยอะ
ภาพรวม : ***1/2
CR - Consumer Review : กระทู้รีวิวนี้เป็นกระทู้ CR โดยที่เจ้าของกระทู้
ดูแผนที่ขนาดใหญ่ขึ้น