🧄🧅 แกงเผ็ดปลาดุกมะระ สายกลัวขม ยังต้องติดใจ🥕🔥

คุยกันท้ายครัวเรื่องเล่ามีอยู่ว่า ..... ผู้คนมักสับสนและติดสงสัยถึงความแตกต่างระหว่างกับข้าวสองชนิด “ผัดพริกขิง" และ "ผัดพริกแกง" กระทู้นี้บ่งบ๊งขอแบ่งปันความรู้และให้ความกระจ่างถ

บ่อยครั้งมีคำถามจากเพื่อน ๆ ถามเรื่องความแตกต่างของพริกแกงชนิดต่าง ๆ หนึ่งนั้นที่มีผู้ถามมาบ่อย คือ "พริกแกงผัดฉ่า" 1. พริกแกงผัดฉ่าใส่อะไรบ้าง? 2. ผัดฉ่าต่างกับผัดเผ็ดอย่างไร? ผัดฉ่า พ

แกงหอยขมใส่กะทิ เมนูอาหารไทยสูตรโบราณ รสชาติเข้มข้นกลมกล่อม หอมเครื่องแกงและกะทิเต็มคำ             ใครกำลังมองหา สูตรอาหาร แบบไทย ๆ ที่มีรสชาติเข้มข้น หอมกะทิ และได้

หากพูดถึงอาหารไทยพื้นบ้านที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์ “แกงขี้เหล็ก” คงเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายคน และยังอุดมไปด้วยสรรพคุณทางยาที่ตอบโจทย์คนวัยทำงานและผู้สูงอายุในยุคปัจจุบันอย่างยิ่ง 1. ด

ยังคงเดินวนๆใน ศูนย์วัฒนธรรมแห่งประเทศไทย เพราะยังหาจังหวัดที่ตัวเองจะมาซื้อไม่เจอ ถามใครก็ไม่ได้นะ เพราะหลายๆคน เพิ่งมากทม. จร้า เพื่องานนี้โดยตรงไม่ใช่ "กรุงเทพฯ Native" เห็นอาหารชื่อแปลก

1.แกงป่าปลาดุก...แกงครั้งแรก...ใส่พริกแกงมากไป..เผ็ดจนแทบกินไม่ได้...แต่เสียดาย...ราดน้ำน้อยๆ...กินเนื้อปลา-ผักแบบแห้งๆ 2.แกงป่าปลาดุกอุย-เนื้อเหลือง...ถุงละ 1 กก. 80 บาท ตัวเล็ก-หั่นบาง...แช่แข็งไว้

ไข่ตุ๋น      วันพฤหัสบดีที่  1  ตุลาคม พ.ศ. 2569 รายการอาหารวันแรกเดือนสิบ ไข่ตุ๋น..ผัดผักบุ้ง..หมูทอด..ปลาทับทิมนึ่งซีอิ้ว ช่วยอิ่มอุ่นท้องตามเวลารักษาสุขภาพ สุขแล

     ไม่เตยแกงใบชะพลูมาก่อน...เคยแต่ใส่ในแกงหัวปลีกับชะอม... กลิ่นใบสดหอม/ฉุนจัด...เคี้ยวเมี่ยงคำที กลิ่นติดเป็นชั่วโมง แต่เมื่อเร็วๆนี้ เคยกินแกงคั่วหอยขมที่ซื้อมา...ไม่มีกลิ่นแ

ปลาดุกนาตัวใหญ่ราว 7 ขีด...80 บาทเอง ผัดเผ็ดพริกแกงใต้ ตำพริกแดงจินดา 5 เม็ด + พริกขี้หนูสวนร่วม 10 เม็ด ตอนท้ายใส่พริกป่นไปอีก 1 ช้อนชาพูน....เผ็ดตั้งแต่ผัดแล้ว เหงื่อชุ่มรากผมเลยแหละ.... ผัดพริกแกงใ

ถ้าพูดถึงแกงเผ็ด แน่นอนว่าเราก็คงจะนึกถึงรสชาติร้อนแรงแบบไทย ๆ และในขณะเดียวกันถ้าพูดถึงเป็ดย่าง แน่นอนว่าเราก็คงจะนึกถึงอาหารอย่างจีนที่มีเมนูเป็ดอยู่หลายจาน อาหารที่มีลักษณะของการผสมผสานระหว่างวัฒนธ