มือใหม่หัดทำอาหารคลีนความรู้เริ่มต้นจาก 0 ช่วยแนะนำด้วยครับ

ตามหัวข้อครับหลัง ๆ ผมเริ่มควบคุมการทารอาหารโดยสั่งอาหารคลีนจาก SHOPEE มาทานซึ่งก็อร่อยดีครับ เลยอยากมีความคิดทำทานเองเพราะดูแล้วประหยัดและได้ปริมาณเยอะกว่าซื้อเขาทานที่อยากทานก็มี ไก่บด หมูบด ปลา เนื้อบด เนื้อบด ตามโลตัสและแมคโคร.... ประเด็นคือทั้งชีวิตไม่เคยทำอาหารทานเลยนอกจากเคยต้มมาม่า กับ ไข่ คำถามมีอยู่ว่า

1. ผมต้องมีเครื่องทำอาหารอะไรบ้าง  สำหรับทำอาหารคลีน เน้นทำแบบแห้ง ๆ แบบที่ผมซื้อตามรูปครับ ( บ้านผมมีแค่ตู้เย็น กับไมโครเวฟ )
2. ต้องใช้ซอส หรือ เครื่องปรุงอะไรครับสำหรับทำอาหารคลีน

หมายเหตุ พยายามหาความรู้มาสักพักแล้วครับแต่มันประติดประต่อไม่ถูก ถ้าใครมีอะไรแนะนำสำหรับมือใหม่หัดทำช่วยบอกผมได้นะครับ