ลุงเล่า ep.301: อาหารไทยจับคู่ น่องไก่สามรส & ผัดหน่อไม้ใส่ไข่ใส่วุ้นเส้น

ร้านอาหารในโครงการคนละครึ่งพลัส นั้น ถ้าหากเป็นร้านในตลาด / ร้านข้างทาง / Street food .... อันนี้ก็เป็นเรื่องปกติครับ แต่สำหรับในศูนย์อาหาร (Food court) ในห้างขนาดใหญ่หรือห้างแบบโลตัส บิ๊กซี แม็คโคร

วัตถุดิบและเครื่องปรุง - ข้อไก่ - ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด - เกลือ - น้ำปลา - น้ำมะขามเปียก - น้ำมะนาว - พริกสด พริกแห้ง - ผักชีฝรั่ง . . .. วิธีทำต้มยำข้อไก่ ต้มน้ำเปล่า ใส่เครื่องต้มยำ ข่า ตะไคร้

#สมอารมณ์หมาย ณ ป้าขาวขนมจีนเมืองคอน Story เรื่องราวร้านป้าขาวน่ารักเรื่องราวสรุปใจความได้ประมาณนี้“ป้าขาว เติบโตที่เมืองคอน = นครศรีธรรมราชมีฝันเล็กๆ อยากมีร้านขนมจีนที่มีผักให้เลือกเยอะๆ ( ผัก